圆锥花序开展，金字塔形 ， 长10-25厘米，分枝具棱角，粗糙；小穗长18-25毫米，含2-3小花，其柄弯曲下垂，顶端膨胀；小穗含1-2小花；小穗轴近于无毛或疏生短毛，不易断落；第一外稃背部无毛 ， 基盘仅具少数短毛或近于无毛，无芒，或仅背部有1较直的芒，第二外稃无毛，通常无芒 。颖果被淡棕色柔毛 ， 腹面具纵沟，长6-8毫米 。花果期4-9月 。
###其它资料参考###食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温煮 ， 以防止维生素被破坏 。生燕麦片需要煮20-30分钟；熟麦片若与牛奶一起煮，只需要3分钟 ， 中间最好搅拌一次 。
麦片营养选购
1、尽量选购纯燕麦片作为早餐的粮食来源，其蛋白质、纤维、矿物质和维生素含量都是最高的 。此外，原味麦片不含白砂糖和盐，更适合老年人和糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用 。
2、市场上出售的大部分速溶燕麦片，由于在加工中都经过高温熟化过程 ， 维生素含量有所减少 。
3、购买时要注意 ， 味道过浓的原味麦片，很可能是加了香味添加剂 。
功效与作用
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用 ， 即可对中老年人的主要威胁-心脑血管病起到一定的预防作用 。
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效 。
3、燕麦粥有通大便的作用 ， 很多老年人大便干 ， 容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧 。
4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品 。
5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的 。
以上内容参考：
百度百科-麦片
百度百科-燕麦粥
###其它资料参考###问题一：请问生的麦片要煮多久才可以吃食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温煮，以防止维生素被破坏 。燕麦片煮的时间越长，其营养损失就越大 。文章推荐的吃法是：生燕麦片需要煮20―30分钟；熟燕麦片则需要煮5分钟；熟麦片若与牛奶一起煮，只需要3分钟，中间最好搅拌一次 。
问题二：生燕麦片要煮多久将燕麦片放进沸腾的开水中，搅拌均匀，再次沸腾约二分钟，即可食用了 。
燕麦片是用脱皮的燕麦仁挤压而成的 ， 里面的淀粉和蛋白质组织已经挤压成了粉末，很容易煮熟 。煮沸的时间以两分钟左右为宜，时间太长了就太绵软，口感就不劲道了 。
问题三：生燕麦片要煮多久才能煮熟你可以和大米一起煮 ， 按照原来做饭的时间，米饭熟，燕麦片也就熟了 。
问题四：生燕麦要怎么煮煮多久？最好是随吃随做，这样可以保留营养的，如果没时间煮可以买速食的，不加糖和奶的那种，冲出来的和煮的是一样的哦！
问题五：生麦片要煮多久能熟如果用电压力锅 ， 40帕20分钟就行了，如果普通的锅，需要熬40分钟就会粘稠
问题六：燕麦片生的怎么煮？ 100分 第一步先将水烧开；第二打开锅盖把麦片放进去，一般5分钟就可以煮熟了 。煮太长时间不好，容易丧失营养 。
问题七：生燕麦有什么吃法？应该煮多久才熟？不晓得你的燕麦是粒还是片，我喜欢和牛奶燕麦粥（牛奶要快出锅时再加别煮过了） ， 还有个做法就是打上鸡蛋
问题八：燕麦米要怎么煮才会烂啊?- 煮之前，先用凉水浸泡几小时即可
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