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牛肉圆可以煮什么汤( 三 )

牛肉丸生活百科



###其它资料参考###可以的 ， 具体做法如下：
1@锅里备水，倒入牛肉丸大火煮开 。
2、水煮开后立即倒入白萝卜同煮 。
3、煮至水再次烧开，牛肉丸变大 ， 花型张开，转中小火煮8分钟左右至萝卜透明 。
4、加适量盐 。再加入适量猪油 。起锅前下香菜即可 。
###其它资料参考###1、首先，我们要先准备肉丸，当然种类也是多种多样的 。牛肉丸还有瘦肉丸等等 。我们可以选择其中的一种，当然混合着也是非常好吃的，我们可以用各种各样的肉丸混合搭配在一起 。首先准备好肉丸后，我们就把它清洗干净 。如果你想切开来的话也是不错的 。可以切开两半，当然也可以切开丝半，如果想切成肉丸丝的话也是非常美味的 。肉丸丝的意思就是把肉丸切的很小很?。?就像胡萝卜丝一样 。
2、把肉丸弄好，接下来，我们还需要准备其他的材料可以准备和萝卜，玉米 。蘑菇，芹菜 ， 这些都是不错的 。除了这些还可以准备一些肉的，比如瘦肉，猪肉，牛肉等等 。胡萝卜可以把它切成胡萝卜丝，当然也可以切成一片一片的 。玉米掰开一粒一粒的也可以切成一块一块的，都是可以的 。还可以准备一些蔬菜 ， 比如大白菜，小白菜都是非常不错的啦 。
3、食材全都弄好之后，接下来就去准备一锅水，先把锅洗干净，然后倒入适量的水 。水就像是我们平常煲汤那么多就可以了 。接下来就是打开媒介 ， 然后等水沸腾之后就把我们的胡萝卜和玉米这些比较难熟的东西先放进锅中 。等锅一次沸腾之后，再把我们的准备好的肉丸给放入锅中 。再接着煮一两分钟就可以放入蔬菜了 。如果有淀粉，或者料酒的话还可以加一些下去 。
###其它资料参考###牛肉是比较有营养价值的一道美食，牛肉的制作方法也非常的简单，可以做牛肉丸子，这样可以把牛肉剁碎和一些生菜掺合在一起，做出的牛肉丸子汤，既美味好吃，营养价值很高，同时也有利于消化，比较适合老人和儿童，牛肉丸青菜汤的做法简单，而且非常实惠，更主要的是自己在家里做的会更放心 。
牛肉丸青菜汤的做法
特点：肉质较为细嫩，口感嫩滑，吃起来就有点嚼头 。
材料：牛肉丸200克，小青菜200克，胡椒粉1勺，葱花10克，鸡精3勺 ， 食用油适量，盐适量 。
做法步骤：
1，备好牛肉丸，小青菜洗干净沥干水份 。
2，锅里放适量水煮开，放入牛肉丸，加料酒煮开 。
3，放入小青菜 。大火煮开 ， 加入盐 。
4，加入鸡精，胡椒粉，加入食用油，加入葱花即可 。
青菜的营养价值：
【营养成分】每100克含水分94.5克，蛋白质1.3克脂肪0.3克，碳水化合物2.3克 ， 粗纤维0.6克，灰分10克，胡萝卜素1.49毫克 ， 维生素B10.03毫克，维生素B20.08毫克，尼克酸0.6毫克 ， 维生素C40毫克，钙56毫克，磷32毫克，铁1.2毫克，钾346毫克，钠66毫克 ， 镁23.4毫克，氯120毫克 。
牛肉丸的营养价值：
牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分 。氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜 。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品 。中医认为 ， 牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效 。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用 。

牛肉圆可以煮什么汤

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