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自制棒冰怎么做窍门( 三 )

生活百科棒冰


水果什锦冰棒
1、水果去皮去核，部分切丁备用 。
2、一碗白开水放入白糖搅匀(白糖根据个人口味适当添加) 。
3、将水果用榨汁机榨汁后加入糖水 。
4、水果丁和水果汁混合后倒入棒冰模具，8分满即可，放入冰箱 。
牛奶冰棒
1、将两袋纯牛奶入奶锅，加入糯米粉，冰糖 ， 不停搅拌，使糯米粉化开，煮开后开小火(不要停止搅拌)继续煮3-5分钟
2、凉后倒入冰模(感兴趣的话还可以放一些水果丁或果汁)，冷冻4个小时就好了 。
【自制棒冰怎么做窍门】 3、冰棍不能心急，放在室温下3分钟就可以很轻松的取出来的 。取得时候轻轻转动手杆 。注意：糯米粉添加能够使牛奶冰棒的口感更好，建议添加哦!
芒果酸奶冰棒
1、芒果去皮，果肉切块，放入酸奶中搅拌均匀 。
2、入模具中，放入冰箱冷冻即可 。
3、芒果去皮切成小块，放入榨汁机中，倒入一盒酸奶，榨成果汁 。
4、入模具中，放入冰箱冷冻即可 。
西瓜冰棒
1、西瓜、猕猴桃去皮，切块 ， 分别用榨汁机榨成汁 。
2、将猕猴桃汁倒入模具，2分满即可，放入冰箱冷冻10分钟 。
3、按照第二部的方式倒入酸奶和西瓜汁，冷冻后即可食用 。
上面的文章我们给大家简单的介绍了一下我们应该怎么在家里制作出美味爽口的棒冰 。棒冰的制作可能很多人都是以为很简单的 。但是这却也是一门技术活哦 。所以我们从现在开始应该动起手来，为了抵抗夏日的酷暑难耐，我们最好去外面的超市买一些制作棒冰需要的原料然后自己在家里制作哦 。

###其它资料参考###1、购买冰棒模时最好选择可单独拆分的款式，这样吃时可取下一根 ， 脱模时可以在自来水中冲淋一下，或者室温3分钟左右 ， 即可轻松完整脱模 。
2、如果希望冰棒形成明显的两层，那么下层冷冻至完全硬，一般需要2小时左右 ， 再注入酸奶即可 。
3、由于冻品会适当麻木味蕾，所以做棒冰的糖水要适当甜一些，因此在糖水的基础上需要增加些糖，原味酸奶中最好加一些糖 ， 这样口感更好一些 。
4、用少许糯米粉加水调成非常稀薄的汁，加入到糖水中，用小火边搅边煮，煮开冷却即可，这样冷冻后的棒冰口感是松脆的 。

自制棒冰怎么做窍门

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