经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

鲫鱼和什么可以做汤家常( 二 )

生活百科鲫鱼


蛋奶鲫鱼汤：原料:鲫鱼，白萝卜，胡萝卜，胡椒粉 ， 姜片，葱段 ， 枸杞，盐，鸡精，蛋奶粉，油 。做法：鲫鱼洗净 。白萝卜、胡萝卜去皮，切条 。锅中放油烧至四成热 ， 下入鲫鱼煎至半熟时加水，放入姜片、葱段、胡椒粉，大火煮开后转小火清炖20分钟 。加胡萝卜和白萝卜条，再炖20分钟，起锅前加入蛋奶粉，调入盐、鸡精即可 。
木瓜鲫鱼汤：原料:鲫鱼，木瓜 ， 盐 ， 料酒，胡椒粉 ， 姜，大葱，味精 。做法：将鲫鱼宰杀洗净 ， 在鱼两面各切一字花刀 。木瓜洗净去皮、籽，切成片 。锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄取出 。油锅中加入姜片、葱段 ， 爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白 。去掉姜、葱，加入胡椒粉调味即可 。

鲫鱼和什么可以做汤家常

文章插图
1 鲫鱼搭配什么煲汤好
鲫鱼+蘑菇：蘑菇富含氨基酸，能够很好的促进营养的吸收 ， 营养价值高的同时，富含大量的维生素，并且蘑菇味鲜，维生素D含量高，有利于骨质的健康，可利尿美容 。
鲫鱼+花生：花生含有丰富的维生素和锌元素 ， 能增强记忆，延缓我们皮肤的老化，还一定程度上的滋润我们的皮肤，还可以可营养互补、健脾和胃 。
鲫鱼+木耳：木耳的含铁量极高 ， 它是绿叶蔬菜含铁量的二十倍，同时它还能促进我们的肠道蠕动，增加排便几率，防止便秘，预防直肠癌，同时也作为我们人体灰尘的吸尘器，对我们身体的好处极多 。还可以补充核酸抗老化 ， 可润肤抗老 。
鲫鱼+豆腐：豆腐作为养生食品，它可以帮助人体解除清热的病痛，经常食用可以补中益气、清洁肠胃 。同时还可以还能抑制胆固醇的摄入 。可清热解毒 ， 两者同时食用的话还可缓解更年期症状、消肿利湿 。
鲫鱼+红豆：红豆中含有大量的维生素E ， 而维生素能够防止人体内的氧化，红豆中的异黄酮是能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，红豆是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢 。两者同时食用的话还可以可利水消肿 。
鲫鱼+西红柿：西红柿可以改善血压血脂，适宜于热性病发热，它所含有的番茄红素能够有效预防某些癌症，同时还具有有助消化、润肠通便作用 。两者的相互搭配可以使营养更加的丰富 。
###其它资料参考###可以和豆腐一起炖汤，具体做法如下：
准备用料：鲫鱼2条、豆腐200克、油适量、盐2克、料酒15克、葱1段、姜3片
1、鲫鱼收拾干净 ， 撒上少许料酒 。
2、豆腐切块备用 。
3、葱姜切片备用 。
4、热锅热油，要小火慢煎 ， 煎至鱼两面金黄 。
5、然后倒入适量水，加料酒、葱姜 。
6、大火烧开，汤汁变白时加入豆腐 ， 小火炖到汤汁浓稠，加盐调味后即可 。
7、成品图 。

###其它资料参考###鲫鱼汤的做法:
材料:鲫鱼2条 。
辅料:鸡蛋2个 ， 韭菜，姜，玉米油，盐，胡椒粉 。
步骤:
1.鲫鱼洗净，准备葱、姜、鸡蛋 。
2.热锅倒入适量玉米油，中火煎荷包蛋 。
3.煎荷包蛋，备用 。
4.将鲫鱼放入锅中煎至两面变色 。
5.将鲫鱼放入砂锅中，加入葱和姜 。
6.加入荷包蛋，倒入开水 。
7.大火炖15分钟左右 。
8.加盐和少许胡椒粉调味 ， 撒上葱花 。
9.成品如下 。
###其它资料参考### 冬天的鲫鱼很肥美，用来做鲫鱼汤是最合适的 。天气干燥 ， 多喝鲫鱼汤可以起滋补功效，鲫鱼汤也有美容养颜的作用，多喝鱼汤 ， 可以让皮肤变得嫩滑哦 。一起来看看鲫鱼汤的家常做法 。

相关经验推荐


上一篇：要知道白瓷肌都是吃出来的

下一篇：琉璃里禹司凤真实身份是什么 剧情是怎么讲述的