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马兰头拌香干可以放多久( 六 )

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2、马兰头的老梗和老叶剔除洗净，锅加适量水，置火上烧开，马兰头放入沸水中烫3分钟，捞出，放凉水中清洗反复挤去马兰头中的汁水，反复清洗，最后挤干水 ， 剁成碎末 ， 放盘内，加入精盐、白糖，拌匀·香豆腐干用沸水烫一下,切成小丁,放马兰头末盘内,浇上香油,拌匀即可 。
###其它资料参考###前言
清明前夕马兰头上市，现在吃马兰头是最佳时期，马兰头味辛 ， 性凉；归肝、胃、肺经 ， 具有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效，马兰头与豆腐干搭配凉菜 ， 是一道清淡爽囗的冷菜.
材料
主料：马兰头350g、香干4块；
辅料：麻油适量、盐少许、味精少许
马兰头拌香干
1
所有食材
2
马兰头和豆腐干洗净
3
把豆腐干剁碎
4
剁好的豆腐中放入锅中
5
锅中放水煮开
6
水开后放入马兰头烫一下
7
烫好的马兰头剁碎
8
剁好的马兰头放入锅中，再放少许盐
9
放少许味精
10
最后放少许麻油搅拌均匀
11
这是拌好的马兰头
小贴士
1.豆腐干洗后用冷开水冲一下除去生水
2.烫过的马兰头先要把水拧干再剁碎
###其它资料参考###马兰头做好吃的方法：马兰头炒香干、豆腐乳拌马兰头、马兰头虾皮拌香干、马兰头鸡蛋煎饼和马兰头青团 。
1、马兰头炒香干
用料：马兰头400克、香干80克、植物油适量、盐少许、鸡粉少许 。
做法：马兰头，挑选干净后洗净 。香干切成条状 。起油锅，放入马兰头煸炒片刻 。接着加入香干炒匀，加点盐调味 。起锅前加点鸡粉拌匀，即可出锅 。
2、豆腐乳拌马兰头
用料：马兰头400g、豆腐乳2块、糖适量、芝麻香油适量、橄榄油适量 。
做法：马兰头洗净 ， 准备两块腐乳 。腐乳用勺子压碎，加入腐乳汁、糖、芝麻香油、橄榄油拌匀?。ǔ⒁幌氯绻思拥阊危?
烧一锅水 ， 水开后放入马兰头焯水后捞出 。放入凉开水中浸泡一会，然后挤干水分、切成段 。将切好的马兰头放入盘中，加入调好的腐乳汁，吃时拌匀即可 。
3、马兰头虾皮拌香干
用料：马兰头250克、香干3块、虾皮适量、盐适量、麻油1勺、白糖少许 。
做法：水烧开，加少许的盐，香干烫十几秒 。再次烧开，下入马兰头汆烫十几秒变色捞出 。放凉，马兰头剁碎，香干切丁 。加入虾皮，盐，糖，麻油 。拌匀就可以 ， 清爽美味 ， 马兰头虾皮拌香干就可以 。
4、马兰头鸡蛋煎饼
用料：马兰头适量、胡萝卜适量、柴鸡蛋一个、玉米油适量、盐适量、花椒粉适量、面粉适量 。
做法：马兰头洗净切碎，胡萝卜切小粒 。马兰头，胡萝卜放碗内，打入一个柴鸡蛋 。适量盐，花椒粉，搅匀 。倒入适量面粉，一点清水搅成稠面糊 。锅内适量油烧热 。煎至两面金黄关火，盛出 。
5、马兰头青团
用料：马兰头300克、香干3块、糯米粉适量、绿茶粉少许、盐少许、麻油适量 。
做法：糯米粉加上绿茶粉 ， 加入清水揉成光滑的面团待用 。香干，马兰头分别汆水 ， 放凉，挤干水分，剁碎 。加入盐 ， 麻油拌匀 。糯米粉团分成小剂子，取一份捏成碗状 。
【马兰头拌香干可以放多久】包入适量的马兰头馅 ， 收口包好 。水开后，将做好的青团胚放入大火蒸10分钟左右 。稍微放凉包上保鲜膜就可以 。

马兰头拌香干可以放多久

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