###其它资料参考###1、当我们听到有一种嘶嘶的或者呜呜的响声的时候，说明水快要开了 。这时我们再等待一段时间，等这种声音彻底消失，开始听到水泡咕噜咕噜的声音，说明水已经烧开了 。这是因为处于壶底的水最先被完全加热，当壶底水温度升至沸点时，就会变成水蒸气向上升，这就是产生嘶嘶的声音的原因，而当水全部到达沸点，水泡就会变大，声音则变成咕噜咕噜了 。
2、白开水又名凉白开、冻滚水 ， 是平常生活中人们喝得最多的食用水 。它清淡无味 ， 极其普通 ， 但对人体的生理机理具有很重要的调理作用 。早晨空腹喝上一杯温热的白开水对身体百益而无一害 ， 对中老年人来说 ， 不仅能稀释血液，降低血粘稠度，促进血液循环，还能减少血栓危险，防止心脏病“高峰期”的心脑血管疾病的发生 。对年轻人来说，能对因晚上睡眠后体内水分由于生理上的散发而减少起到解渴、利尿的作用，也能使皮肤变得光滑细嫩 。
###其它资料参考###热水壶里面的水开始有大量蒸汽喷出，然后会自动关闭开关就算是水沸腾了 。
自动电热水壶的自动断电功能一般是由位于水杯上部、手柄内部（或杯底，这时候就需要一根较长的导气管了）的双金属片形式的温度控制器实现的，并没有继电器、热敏电阻在里边，它感受的是水发出的蒸汽的温度 ， 所以比较间接 ， 一般都是在水沸以后蒸汽温度才能达到温度控制器的断开点 。所以 ， 如果你打开盖子烧水的话，它就不会自动断开了 。
而且水烧开后不会自动再加热（这是热敏电阻做不到的），这是由于另外还有一个连动机构的作用 。
自动电热水壶的温度控制、防干烧组件是英国一家公司的专利产品，里面有很多的精密细节和诀窍 。
###其它资料参考###用电热水壶烧水，电热水壶停止烧水时，就表示水已经烧开 。
电热水壶：
电水壶采用的是蒸气智能感应控温，具有水沸腾后自动断电、防干烧断电的功能 。随着生活的需要，现在的电水壶也正在向多功能方向发展，如防漏、防烫、锁水等 。电水壶具有加热速度快，保温效果好，过滤功能强，式样多等优点 。
分类：
按结构分为直插式和旋转式 。直插式就是壶体与底座不能旋转，用发热管直接加热旋转式是壶体与底座可以360度旋转，用发热盘加热 。
电热水壶的工作原理：
水沸腾时产生的水蒸汽使蒸汽感温元件的双金属片变形，这种变形通过杠杆原理推动电源开关断电 。其断电是不可自复位的 ， 故断电后水壶不会自动再加热 。
电热水壶接通电源5分钟左右后，水温逐步上升到100度 ， 水开始沸腾 ， 水蒸汽使蒸汽感温元件的双金属片变形，顶开开关触点断开电源 。如果蒸汽开关失效，壶内的水会一直烧下去，直到水被烧干，发热元件温度急剧上升，位于发热盘底部的有两个双金属片，会因为热传导作用温度急剧上升，膨胀变形，断开电源 。
维护方法：
电热水壶的额定功率一般都较大 ， 电源插头、插座、电源线的容量应选择适当，一般宜选用10A规格，如果额定功率超过2200W，应采用更大规格的插座 。另外插座应独立使用，确保安全 。
电热水壶的插头通常都带有接地极，应与带接地插口的插座连接 。使用时 ， 电源插头应该完全插入插座 。
要保持电热水壶的电源插头、插座、电源线和自动开关装置等的干燥、清洁 。
注水应不超过最高水位线 ， 以免液体沸腾时溢出壶外 。但也不宜过少，以免造成烧干 。
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