15.放入电饭煲内盖上盖子，再按做饭键，不上三分钟它就跳了，跳了之后拿个湿纯棉毛巾捂着排气口，等20分钟 。
16.在20分钟以后再按一次做饭键 ， 不上三分钟又跳了，再把湿纯棉毛巾捂着排气口等20分钟沸腾就熟透（蒸的全过程便是一共2次按做饭键随后各焖20分钟）
17.把电饭煲的内胆拿出来把生日蛋糕脱模在盆中就可以了
###其它资料参考###材料：自发小麦粉150克，细砂糖50克，色拉油30克 ，鸡蛋3只，水或牛奶100克
做法：将鸡蛋，油、水、糖、蛋放入容器里一起搅拌均匀至起泡 ， 然后加入自发小麦粉搅拌均匀 。将面糊倒入模具中，烤箱150预热后，放入烤焙15－30分钟左右 。具体时间依模具大小而有所不同，若是纸杯或烤盘，则15分钟左右即可 。可观察蛋糕颜色，或用牙签插入，无粘连即可出炉 。
用自发粉做蛋糕 ， 做出来后像馒头一样，这种情况估计是面和的有些干了 。用自发粉做蛋糕的面要成糊状（具体状态---用勺子挑起有成片的向下流），另外，鸡蛋的比例约与面的总量持平 。油的加入量应该为面的总量的1/10，鸡蛋在处理时要抽打成松发、白、硬的状态 。
###其它资料参考###用自发粉做的－－果粒橙蛋糕
主要原料：橙子2个，鸡蛋2粒，自发粉150克
，牛奶30克，糖30克 ， 黄油30克.浓缩牛奶10克
先把橙子去皮留果肉
把所有材料混合，用搅拌机搅拌，搅拌时间不要太久，只要让果粒分开就可以了 ， 做出的蛋糕才有咬劲
烤箱200度预热，烤20分钟 。有风扇的只要用180度 ， 烤15分钟就可以了，而且烤出来的色泽很好看
看看出炉的样子，因为有橙子的味道所以吃起来比较清新，不腻人 。
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