3.苦荞可以吃，冲泡几次后变软了之后再食用效果会更佳，健康的黑苦荞粗粮制品，价格低廉，可长期食用 。
4.正宗的苦芥茶，具有降三高（高血压，高血脂 ， 高血糖），改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量的
###其它资料参考### 1、准备材料
首先要把泡茶的工具准备好，如玻璃杯、水壶、勺子、开水等 。
2、冲泡
把最备好的茶叶放在玻璃杯里面，然后用水壶把水煮开了之后倒在玻璃杯里面，这样更加有利于让茶叶中的营养成分溶解在水里面 。
3、品尝
该茶叶泡好了之后等到温度适合的时候就可以先闻一下，然后再放入嘴里慢慢品尝，第一次冲泡茶叶，口感可能稍微有点苦，但是慢慢的嘴里就会有浓浓的荞麦香，而且品质好的茶叶也可以多冲泡几次，它的味道也不会变 。
4、食用
泡过的苦荞也可以直接吃的，它里面没有有害物质 ， 把苦荞吃了也是有益于身心健康的 。
###其它资料参考###小叶苦丁茶怎么泡？
苦丁茶主要有两种，一是产于海南、广西的大叶苦丁茶，二是产于四川、云南、贵州的小叶苦丁茶 。
用沸水冲烫茶杯后，取茶叶4-5克，注入 80-85'C的开水200-500ml，约2-3分钟饮用 。
不宜饮用的人群：
虚寒体质：虚寒体质者冬季畏寒，手脚冰凉 ， 且不易上火 。喝了寒性的苦丁茶后，凉症甚至会加重 ， 不利于改善体质，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状 。
经期女性：女性月经期处于失血状态，苦丁茶性寒，极易导致气血凝滞、经血难排，引发痛经，严重者可造成月经不调 。而有痛经体质的女性更应少喝 。
产妇：刚生完宝宝的产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物 。苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后的腹部冷痛 。
【苦树茶怎么泡】慢性胃肠炎病患：慢性胃肠炎患者脾胃虚寒，腹部受凉或食用凉性食物易闹肚痛 ， 苦丁茶会加重这些症状 。此外，老年人及婴幼儿脾胃功能不比成年人，也不宜饮用苦丁茶 ， 否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用 。
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