4、避异味 。所有的茶叶，都忌讳与有异味的东西混合储存，茶叶中所含的特殊物质导致茶叶很容易吸收周围的异味 ， 如果与其他有一位的产品混合储存，会导致茶叶中混有其他味道无法祛除 ， 使茶叶失去了原有的香味 。
参考资料来源：百度百科——小山茶
###其它资料参考###顾名思义大山茶就是指栽种在大山上的茶树所产的茶叶，小山
茶就是由小山上的茶树所采摘的茶叶 。大山因为高山的气候和土壤
条件的综合结果：气候温和，雨量充沛、云雾较多、温差较大以及
土壤肥沃，土质良好往往能孕育出更好更优质的茶叶 。如果制作工
艺优秀的话那就更是锦上添花了 。通常我们所说的大山茶指产于
米以上的大山，小山茶指产于海拔200米以上400米以下的山上
的茶 。就茶的品位而论，大山茶要明显优于小山茶 。追问其原因我
想可能是大山茶能够充分汲取天地甘霖雨露的滋润的缘故 。关于信
阳毛尖的产地介绍不妨参考一下，一般来说海拔越高茶叶的品质
越好 。真可谓“高山出好茶”.那么土壤条件相似制作工艺又几乎
雷同的信阳毛尖大山茶和信阳毛尖小山茶容易区分吗？答案是否定
的 。除非你在茶叶方面经验十分丰富否则仅从外形上是很难区分的 。
总结起来大山茶和小山茶的区别主要有以下三点：1、干茶香
味，用鼻子嗅大山茶干茶 ， 有浓郁的香味，小山茶比较清淡 。2、
大山茶口感纯正，小山茶带有土腥味或有时感觉舌头发麻 。大山茶
回甘持久，小山茶明显要差 。3、大山茶耐泡茶汤浓度高 ， 冲泡
次仍有余香 。小山茶冲泡2-3次就淡而无味了 。熟知了两者的区别
辨别起来就不难了 。这里笔者要提醒广大信阳毛尖爱好者，信阳毛
【小山茶怎么做干茶叶】尖不同的产区所产茶叶的品质不同 。
文章插图
相关经验推荐
- 煮熟的鸡腿怎么炒好吃又简单
- 煮熟的驴肉火烧怎么吃
- 岩茶铁罗汉怎么泡
- 煮熟的驴肉怎么吃好吃吗
- 岩记大红袍怎么喝
- 复制酱油用什么酱油熬
- 玉麒麟茶叶怎么样
- 煮熟的生虾怎么做好吃吗
- 艾尔登法环名刀月隐横斩怎么放 名刀月隐横斩使用方法分享
- 艾尔登法环史东薇尔城怎么走 史东薇尔城平面示意图分享