3、从叶底辨别 干仓的'普洱生茶叶底呈栗色至深栗色，和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似 。叶条质地饱满柔软，充满新鲜感 。一泡同庆老普洱茶的叶底，可以显现出百年前那种新鲜活力 。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬 。如果是发酵较重的，会有明显炭化，像被烈火烧烤过 。有些较老的叶子，叶面破裂 ， 叶脉一根根分离 ， 有如将干叶子长期泡在水中那种碎烂的样子 。但是 ， 有些熟茶若渥堆时间不长，发酵程度不重，叶底也会非常接近生茶叶底 。反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，无法立即干燥 ， 延误了较长时间，叶底也会呈现深褐色，汤色也会比较浓而暗，跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的 。
以上就是对 什么样的普洱茶好 的介绍，希望对大家了解 什么样的普洱茶好 有所帮助 。
###其它资料参考###如何选择普洱茶，新人选茶可以从以下四个方面去选择 。
第一：看普洱茶的外观
在挑选普洱茶时要看先外观，看茶叶的条形是否完整，茶叶是老还是嫩，老叶会比较大，嫩叶则较细 。如果茶饼的外观看不出明显的条形，那么可能就是次级品制作的 。
第二：要看普洱茶茶叶的颜色
还要仔细查看普洱茶茶叶的颜色是深还是浅，光泽度如何 。正宗的普洱茶茶叶是猪肝色，如果是五年以上陈茶会有黑中泛红的颜色 。
第三：要看普洱茶茶汤的汤色
在选购普洱茶时最好取少量茶叶泡茶，质量好的普洱茶泡出的茶汤是透明发亮的，茶汤上有类似油珠形状的膜 。品质不佳的普洱茶泡出的茶汤则会发黑、发乌 。
第四：要闻普洱茶的气味
选购普洱茶时还要闻一闻，质量好的普洱茶有一股清香味 ， 陈茶则会有一种独特的陈味，是一种比较甘爽的味道 。
喝普洱茶有益身体健康，那就必须喝优质的、好的茶叶，所以在普洱茶选购上一定要注意以上四点 。
至于什么样的普洱茶最好喝 。茶无上品，适口为珍
###其它资料参考###1、先看茶饼，看看是否春茶，春茶茶面上一般会有一些黄片叶子，找找有没有“马蹄” ， 春茶的芽和叶比秋茶肥一点，秋茶茶面条索感会比春茶强，看起来很顺的样子，条索会比春茶长而显细 ， 秋茶没有黄片，表面也很干净 。
2、闻茶饼的气味，好的茶会有干香气，不能有一些异味，如有异味，就要马上和店家沟通讨论，十分留意是什么问题 ， 后续的品饮提高也要提高警惕 。
3、洗茶后第一泡，注意观察茶海里汤色是否透亮，好的汤色应该是非常透亮 ， 新茶颜色浅黄色 。
4、喝时第一感要判断，如果入口很涩，看看茶汤吞下去后有无生津以化涩，如果吞干净茶汤，再吞干净口水，无生津且涩感强，此茶多数是台地茶 。
5、后续关注回甘，如果舌底和舌头两侧 ， 腮部位置出口水，则这个茶品质较优，属乔木类的老树茶范围 。如果舌根甚至延伸到喉咙处有感觉，那就是通常我们所说的喉韵，一般情况要树龄上100年的茶才会有此喉韵，能同时有舌面生津化涩，涩度面积少且低，舌底鸣泉，舌头两侧有感觉，及喉韵深的表现，同时具备这几点口感，此茶应该有100-200年及以上树龄 。
6、品饮期间需闻闻茶底，看有无特殊的味道，一般正常是墨香 。很少的茶会有甜香感 。如果有其他怪味 ， 应该也能品出茶汤的共存问题 。
7、最后不泡了，一定要看茶底，这点非常重要：好的茶底，叶片完整度高，茶底颜色应该是黄绿色，如果闷泡很多泡后还很绿，很有可能是快速烘青，而不是晒青茶 。
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