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什么沙拉做鸡胸好吃( 二 )

生活百科鸡胸肉


5/7 面包脆网上淘来的味道不错哦，代替了面包干喜欢做凯撒色拉的可以购买备用哦
6/7 开始摆盘，蔬菜类平铺在最下面 ， 将鸡胸肉切片摆在蔬菜上，将面包干随意撒上上面，将土司对切放在两边 ， 胡萝卜及小番茄加以点缀
7/7 配上一杯自制蜂蜜柠檬水很不错哦
小贴士
用空气炸锅烹饪美食是不用油的，而且我们以轻食健康为主，如果亲们喜欢带点油的话也可以在烤之前稍微抹一层油哦，现磨黑胡椒
###其它资料参考###┃ 石榴鸡丝沙拉┃
┈用料┈
蒙自石榴1个、鸡胸1块、小黄瓜1根、荷兰豆1把、红辣椒3个、柠檬1个、香菜少许、盐少许、打算3瓣、白糖2小勺、橄榄油少许
┈做法┈
① 将部分石榴用纱布包裹住 ， 挤出石榴汁待用 。(留一部分石榴最后用)
② 锅里加足量的水，加入姜片和鸡胸肉 。煮约20分钟，至鸡胸熟透为标准 。取出冷却后，用手撕成鸡丝 。
③ 石榴汁中加入一个青柠的柠檬汁、蒜末、少许盐，少许的白醋和白糖 。调整到一个酸甜适中的口感，加少量的橄榄油 。
④ 荷兰豆焯水30秒后切段，佛手辣椒切碎，黄瓜切段后和鸡丝混在一起，浇上石榴酸甜汁搅拌均匀 。
⑤ 将拌好的鸡丝石榴沙拉装入盘中 ， 撒入剩余的'石榴点缀 。
┈小贴士┈
石榴分为酸石榴和甜石榴，做沙拉要用酸石榴才能更好的提升味觉 。甜石榴适合平时吃的 。
┃ 鸡肉瘦身沙拉┃
┈用料┈
鸡胸肉一块、生菜适量、小西红柿适量、千岛酱适量、黑胡椒粒3克、苦菊一棵、黄色彩椒适量、柠檬一个、盐2克
┈做法┈
① 准备食材，将鸡胸肉清洗干净后，擦干水分 。然后用盐、黑胡椒粉腌制半个小时左右 。
② 将清洗干净的生菜掰成块、苦菊撕成小段、彩椒切块备用 。
③ 将所有青菜放在一个大盆中 ， 然后倒入适量清水浸泡 。
④ 将平底锅烧热，倒入橄榄油，然后将鸡胸放入锅内开始煎制 。
⑤一面煎制金色后 ， 翻面煎制另一面，煎好后取出晾凉备用 。
⑥ 将青菜捞出，控干水分后放入一个大碗内 。挤入少许柠檬汁拌匀 。
⑦ 将煎好的鸡肉切块，然后放在青菜上，装饰一些小红柿 。食用的时候淋上千岛酱即可 。
┈小贴士┈
将蔬菜事先泡在水中，吃的时候捞出，可以让蔬菜的口感更加清脆 。

###其它资料参考###一、鸡胸肉水果沙拉食材：鸡胸肉、鸡蛋、圣女果、牛油果、紫甘蓝、玉米粒、生菜、特级初榨橄榄油、苹果醋、蜂蜜、黄芥末籽酱、黑胡椒
步骤：
1、调油醋汁：将特级初榨橄榄油，苹果醋，蜂蜜，黄芥末籽酱，盐和胡椒粉都倒入容器中，充分拌均，备用 。
2、鸡胸肉加盐、黑胡椒和橄榄油，腌制15分钟后入油锅双面煎至熟 。
3、煎好的鸡胸肉、牛油果、圣女果分别切成方便入口的块状 。紫甘蓝切丝；玉米粒焯水，鸡蛋煮熟放凉1切4，依次码进铺了生菜垫底的盘中 。
4、撒黑胡椒，倒油醋汁，拌匀，完成！
二、彩椒鸡胸肉串食材：彩椒、鸡胸肉、竹签、胡椒碎、橄榄油、蒜蓉、孜然 。
步骤：
1、将鸡胸肉、彩椒切成块 。用橄榄油、胡椒碎、蒜蓉、孜然将鸡胸肉腌制 20 分钟 。
2、将鸡胸肉和彩椒间隔串在竹签上，撒上黑胡椒碎和胡椒粉，刷上橄榄油 。
3、放入预热好的烤箱，180 度烤 10 分钟取出翻面再烤 7 分钟即可 。
三、凉拌鸡丝食材：鸡胸肉、黑木耳、胡萝卜、黄瓜、生姜、盐、黑胡椒、白醋或柠檬汁

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