步骤：
1、将鸡胸肉放入锅中，加水、姜片，煮 15 分钟左右至鸡胸肉煮熟 。
2、将煮熟的鸡胸肉浸入凉水，冷却后撕成丝 。
3、将各种蔬菜切成丝 。
4、将蔬菜丝、鸡丝放入大碗，加入盐、黑胡椒、白醋拌匀装盘即可 。
四、菠萝鸡丁食材：鸡胸肉、菠萝、红甜椒、番茄酱、淀粉、姜、料酒、青椒、白醋、大蒜、生抽
步骤：
1、菠萝果肉切小块备用，红甜椒半个切块，青椒1个切块 ， 姜1块切末，蒜1瓣切末备用；
2、鸡胸肉切为丁状，加入盐半勺，再加入姜末、生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制20分钟；
3、锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热，放入鸡丁快速滑炒至变色，盛出待用；
4、锅中留底油，放入番茄酱50克、白糖2勺、盐半勺、白醋3克拌匀，放入青红椒块、菠萝块翻炒半分钟；
5、加入适量水淀粉收汁，放入鸡?。淳群蠹纯沙龉?。
###其它资料参考###鸡胸肉上撒上适量盐、黑胡椒、蜂蜜、红椒粉、蒜片，腌制十分钟以上（夏天建议放冰箱冷藏腌制 。）
烤盘里铺一张锡箔纸，放上腌制好的鸡胸肉和切块的土豆（土豆不要切太大块，以免烤不熟） 。刷上一层植物油 。
放入预热好210度的烤箱，中层烤15分钟 。
烤好的鸡胸肉静置5分钟后切小块 。
番茄洗净后切片 。
玉米粒焯水备用 。
【沙拉酱汁】将意式黑醋、葡萄籽油、黑胡椒、蜂蜜、黄芥末籽酱放入小碗中，搅拌均即可 。
生菜洗净后放入盘底，依次码放上薄荷叶、番茄、玉米、橙子瓣儿、土豆 。
最后放上切小块的烤鸡胸肉 ， 淋上沙拉酱汁即可 。
###其它资料参考###主料
鸡胸一大块南瓜1/4个
小番茄9个口蘑2个
水萝卜4个鹌鹑蛋10个
生菜适量
辅料
黄油适量丘比沙拉汁（焙煎芝麻口味）适量
花椒粉少量海鲜酱油少量
便当沙拉-鸡胸肉蔬菜沙拉的做法步骤
1. 准备食材阶段 ， 洗洗洗，切切切，摆摆摆 ， 拍拍拍，南瓜部分；
2. 加入超级甜的小番茄；
3. 两个可爱的口蘑也来了，还是出于吃货对味道的追求，忍不住的用了黄油煎它，不得不说黄油和口蘑是绝配；
4. 蹬蹬蹬，颜值担当水萝卜；
5. 欢迎用水煮熟的鹌鹑蛋；
6. 受不了柴而无味的鸡胸 ， 于是用了很少的花椒粉和海鲜酱油腌了一晚上，建议不要给盐，腌过之后用很少的黄油或者水煎一下；
7. 生菜打底 ， 沙拉是用来减肥的，本想做成这样；
8. 结果做成了这样，并且嘴巴很诚实的干掉了他们 。
小贴士
1.南瓜片可以切得薄一点，这样更好煎熟；也可以平底锅加少许水煮熟 。
2.黄油煎口蘑是我个人非常喜欢的，平时也会充当一道菜 ， 不喜欢黄油或者减肥减脂的朋友们，可以选择用水煎 。
3.真的太好吃了，但是劝你们别吃太多，别忘记吃沙拉的初始目的 。
4.拜了个拜 。
###其它资料参考###步骤 1
沙拉生菜洗干净沥干水，一定要沥干水，放在沙拉碗里当蔬菜底 。
步骤 2
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奇异果切小块，放进碗里
步骤 3
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藜麦我是提前煮好的，放在冰箱里，需要的时候就直接拿出来用就行了 。一般藜麦煮15分钟左右就够了 。
步骤 4
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红芸豆要提前两小时泡开，然后煮大概20分钟左右，变软就OK 。放沙拉碗 。
步骤 5
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小玉米切好同样也是水煮，3分钟左右捞出沥干水晾凉放进沙拉碗 。
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