3、把瓜瓤去掉再切成小块 。
4、锅中冷水上锅蒸15分 。
5、时间到即可，甜甜糯糯特别好吃 。
###其它资料参考###近年来流行吃这种贝贝小南瓜，据说是日本引进的甘栗形南瓜品种，它的外观十分漂亮诱人，瓜身上有小条纹状的坑纹 ， 有的呈绿色 ， 也有一些是黄色的 ， 伴有橙色的条纹 。个头很?。笤?两左右，吃起来口感非常粉糯，甜度也很高 。
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贝贝南瓜贝贝南瓜的营养价值很高 ， 含有丰富的钙、铁等微量元素，其中胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、葡萄糖含量也很高，还含蛋白质、脲酶、维生素A、B等 。
那么贝贝南瓜最好吃的做法就是直接蒸熟就可以了，甜甜的软软糯糯的 。其实做法还有很多 ， 我们也可以这样做，主食和菜都有了，用贝贝南瓜和白米饭的加上芝士的香味相融合再配上西红柿的酸，白糖的甜 ， 那简直不要太好吃哦！蒸出来的南瓜表里如一 ， 内容更丰富，味道会更好 。
准备食材：贝贝南瓜，西红柿 ， 芝士，白糖和白米饭 。
【步骤一】
将贝贝南瓜上面切开，当盖子，下面像个碗，把里面的南瓜子用勺子挖出来 。
【步骤二】
把西红柿和芝士切丁
【步骤三】
把西红柿?。ナ慷『桶酌追菇涟杓影滋前柙? ，放到南瓜碗里 。
【步骤四】
上锅蒸30分钟 。
南瓜不爱熟，多蒸一会更好吃 。拿出来凉后再吃，味道香甜软糯 。
温馨提示：贝贝小南瓜的保健作用
1.治疗糖尿?。耗瞎瞎饽谟幸恢痔厥馕镏? ，可促进胰岛素分泌 ， 降低血糖水平，对防治糖尿病有特效；
2.美容养颜：南瓜维生素A含量超过绿色蔬菜，被称为“最佳美容食品”；
3.防治高血压：南瓜可有效防止高血压和肾脏的一些病变；
4.治疗胆结石：常吃南瓜可以化掉胆结石 。
###其它资料参考###1 贝贝整个南瓜要蒸多久贝贝南瓜如果是整个上锅蒸，不切开，那么一般需要在蒸锅内水开后蒸20分钟左右，如果将贝贝南瓜切开蒸，一般水开之后蒸10-15分钟即可 。
贝贝南瓜的单个重量一般在200-400克之间，其中含有丰富的淀粉，肉质紧实，如果不切开 ， 热气很难渗透进去，是比较难蒸熟的，一般要水开之后再用中火蒸20分钟左右才能够熟 。将贝贝南瓜切成小块，热量非常容易渗透，在上汽之后中火蒸10-15分钟即可蒸熟，注意不要蒸太久了，蒸久了南瓜会吸收比较多的水蒸气，吃起来不够粉糯 。
2 贝贝南瓜怎么蒸比较糯贝贝南瓜想要蒸出来口感比较粉糯，一般建议整个放入锅中蒸，这样南瓜里面的肉质就不易吸收蒸汽而变得湿软 ， 吃起来口感就会更加粉糯 。
另外，将贝贝南瓜整个放入微波炉大火加热十分钟，或者是放入烤箱中烤熟，都能够减少贝贝南瓜吸收水分，吃起来会更加绵粉 。
3 板栗南瓜怎么蒸板栗南瓜的蒸法有很多，可以直接蒸熟 ， 也可以做成南瓜蒸蛋，还可以加入糯米做成南瓜糯米饭 。
一、蒸板栗南瓜食材：板栗南瓜一个 。
做法：
1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净 。
2.锅中放水，将南瓜放在蒸笼上 ， 开大火蒸 ， 上汽之后中火蒸20分钟左右 。
3.关火，取出板栗南瓜，用刀切开食用 。
二、板栗南瓜蒸蛋食材：板栗南瓜一个 ， 鸡蛋1-2个 ， 水、盐适量 。
做法：
1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净 。
2.南瓜顶上打开一个小口，掏空里面的南瓜子，剩下的南瓜做碗 。
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