吃一些猪腿肉能够补充身体所需要的脂肪酸以及优质蛋白质 ， 还可以让铁的吸收变得更好 ， 让缺铁性贫血问题得到改善 。
吃猪腿肉能够达到补肾滋阴的作用 ， 能够达到补肾气，生津液，解热毒作用，对于产后血虚，肾虚体弱等问题有着很好的改善效果 ， 达到止消渴，利小便，润皮肤作用 。
吃一些猪腿肉还能够达到润燥效果，把猪腿肉煮一些汤来吃，对因为津液不足而引起的难产 ， 便秘 ， 干咳，烦躁等问题，都有着很好的作用 。猪腿肉一般的人群都是可以吃的，营养不良的人，大便干结的人就更加适合 。
猪腿肉可以怎么吃
可以做猪腿肉炖黄豆，需要准备料酒，桂皮，大葱，生姜，黄豆，咸猪腿肉，黄豆清洗干净浸泡一下，然后再把咸猪腿肉清洗干净，浸泡半天 ， 可以把一些咸味去除，咸猪腿肉放到开水里面焯一下捞出来，再用自动烹饪锅，放一些桂皮，葱姜，黄豆放进去，再加入猪头肉 ， 料酒，然后再加入适量的清水，按牛肉键就可以开始烹调，大概需要煮80分钟左右，大概煮到60分钟的时候就可以把肉翻一下继续煮 ， 煮熟以后锅盖打开，把咸肉捞出来晾凉，然后再切成片状装盘就可以吃了 。
猪腿肉还可以用来做砂锅白肉 ， 需要准备一些料酒，白糖，盐，高汤，海米 ， 葱白 ， 生姜，猪腿肉 ， 酸菜丝 ， 粉丝，先把生姜切成片状，把葱白切段，锅里面加入适量的清水，把猪腿肉放进锅里面，大概煮半个小时 ， 煮熟以后捞出来，然后再切成大薄片，砂锅里面加入一些水发粉丝 ， 酸菜丝，然后再铺上一层肉片，把生姜片，葱段放进去，高汤倒满，再加入适量的盐 ， 白糖以及料酒，锅盖盖上用大火烧开，再改成小火煮10分钟左右就可以吃了 。
###其它资料参考###土豆丝炒猪后腿比较好吃 。
1.食材：土豆、猪后腿肉、生姜、葱、干辣椒、白醋、盐、胡椒粉、鸡精
2.先将土豆切成细丝，放在水中浸泡一会儿，再捞出来沥干备用
3.把猪后腿肉清洗干净，再煮一会儿捞出来清洗干净，切成片放在一边备用
4.把干辣椒从哪个中间切开，生姜切成片，葱分别切成段和葱花备用
5.起锅烧油，先放入生姜片和葱段翻炒一会儿爆香 ， 再放入干辣椒继续翻炒
6.先放入切好的土豆丝翻炒3分钟左右，再放入猪后腿肉继续翻炒
【猪后腿怎么做】7.再放入葱花翻炒一会儿 ， 先倒入白醋炒一炒，再放入适量的盐、胡椒粉、鸡精即可 。
文章插图
相关经验推荐
- 烤脆骨配什么菜
- 调配茶怎么泡
- 猪兼子汤怎么做
- 东来茗茶怎么样
- 葱油鲍鱼要煮多久
- 清炒角瓜炒多久
- 猪脚豆米火锅怎么做
- 猪脚炖笋子怎么做好吃
- 儿子挑唆别人打人怎么教育她 儿子挑唆别人打人怎么教育
- 青春期孩子不爱上学怎么办 青春期的孩子不爱学习怎么办