3、二级大红袍
秋季气候介于春夏之间，在秋茶后期，气候虽较为温和，但雨量往往不足，会使采制的大红袍茶叶显得较为枯老 。
特别是茶树历经春茶和夏茶的采收，体内营养有所亏缺，因此，采制而成的茶叶，内含物质显得贫乏，在这种情况下，不但茶叶滋味淡?。蚁闫犯?，叶色较黄 。所谓“要好吃，秋白露”，其实，说的是茶叶“味道和淡”罢了 。
外形紧结、较壮实、较匀整；色泽油润、红点明显；香气幽长；滋味岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香；汤色金黄清澈、明亮；叶底较软亮、较匀齐、红边较显 。
三、根据茶香的不同划分
大红袍按茶香划分可分为：清香型大红袍、熟香型大红袍
1、清香型
其特点清鲜，花香中带绿茶的清高鲜爽 。滋味甘爽，但带青涩 。品种特征明显易鉴别，但岩韵不够突出 。汤水橙黄至黄绿色，较淡 。叶底鲜活，赏心悦目，但香气不耐储藏，品质易变 。
该类型适合于刚接触武夷岩茶的新消费者 。
2、熟香型
其香气浓沉厚重(不显清高)，杯底香(挂杯香)特好 。滋味醇厚、甘活，岩韵强而耐泡，但常带杂味(如闷味、陈味等)而欠清纯 。
汤色深浓、久泡不易退 。叶底无看相，品种特征淡化 。茶性更温和、不伤胃 。
该类型适合于“老茶鬼” 。
四、母树大红袍、纯种大红袍与和商品大红袍的差异
1、母树大红袍
大家比较熟悉，位于武夷山景区九龙窠内，共有6个品系(皆由种子发芽长成)6株茶树，不是同一个品种 ， 叶型、发芽期等都不一样 。
2、纯种大红袍
指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后，单独采制加工而成的大红袍 。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍，因为无性繁殖不存在代数 。
3、商品大红袍
指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(一般有4—5个品系的茶叶) 。每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的，此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍 。
文章插图
武夷山岩茶自古有 “臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜” 的赞誉 。
而大红袍作为武夷岩茶中的扛鼎品种，因其优秀品质倍受茶友青睐，但是大红袍品质不同 ， 想要挑选出自己心动的茶叶令人头疼 。
想要买到正宗的大红茶，那么就需要了解大红袍的等级划分 。
我们在这篇中将会告诉各位茶友 “大红袍等级划分”，想要深入了解大红袍的茶友，记得认真阅读 。
大红袍的分类按照国家标准规定可分为特级、一级、二级共三级 。
大红袍的采摘和工序复杂 ， 所以茶叶品质也存在差异 。为了让各位茶友更好的分别出不同大红袍的品质，所以产生了茶叶分级 。
国标中，按照外形的 条索、色泽、整碎、净度和内质的香气、滋味、汤色、叶底 八个方面，将大红袍分为“特级”、“一级”、“二级”三个等级 。
下面简单的给各位描述一下各种等级大红袍的特点 ， 希望各位初涉茶的茶友能购入自己想要的大红袍 。
外形：紧结、壮实、稍扭曲、匀整 ， 色泽带宝色或油润
香气：锐、浓长或幽、清远
滋味：岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底有香气
汤色：清澈、艳丽、呈深橙黄色
叶底：软亮匀齐、红边或带朱砂色
外形：紧结、壮实、较匀整,色泽稍带宝色或油润
香气：浓长或幽、清远
滋味：岩韵显、醇厚、回甘快、杯底余香
