简易自制奶茶的做法?

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准备用料:牛奶250ml、茶叶2g、白糖1勺
1、准备红茶叶 。
2、准备牛奶 。
3、锅里放糖 。
4、熬成焦糖色 。
5、把牛奶倒进去煮开 。
6、煮开的牛奶 , 有一点点上糖色了,我糖放的不多 。
7、把茶叶倒进去 , 再次煮开就关火,然后盖上盖等1到2分钟再开锅,过滤掉茶叶就可以了 。
8、过滤掉茶叶的奶茶,用漂亮的杯子装起来 。

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奶茶的制作方法如下:
1、首先起锅烧水,水开后倒入红茶叶煮一分钟 。
2、倒入一袋牛奶小火慢煮,煮至牛奶边缘冒出小泡 。
3、关火晾一会,将茶叶滤出 。
4、放入适量蜂蜜搅拌均匀,好喝的家庭自制奶茶即可做好 。
###其它资料参考###用料:红茶8g,白糖25g,牛奶250ml,清水80ml 。
制作步骤:
1、锅内倒入白糖,小火炒至白糖融化,糖由透明变成焦褐色,且冒泡泡 。
2、往熬好的糖浆中倒入80ml清水 , 稀释糖浆 。再往焦糖水中倒入茶叶 , 稍微煮上一两分钟,将得茶叶的香味煮到水中,随后往锅内倒入250ml牛奶,搅拌均匀 。
3、小火把锅内的牛奶煮开,用漏勺过滤一下茶叶,将煮好的奶茶倒入杯子中 。
注意事项:
1、喜欢茶味淡:减少1-2包红茶包;
2、喜欢茶味浓:增加1-2包红茶包;
3、喜欢奶味淡:减少50-100g淡奶;
4、喜欢奶味浓:增加50-100g淡奶;
5、喜欢茶味和奶味都淡点:减少1-2包茶包,同时减少50-100g淡奶;
6、重口味:增加1-2包茶包 , 同时增加50-100g淡奶;
7、可以根据口味,加入自己喜欢的东西,如:珍珠、黑凉粉、蜜豆、芋圆、奶盖、布丁、椰果椰肉 。
###其它资料参考###红茶奶茶的做法
【做奶茶怎么过滤茶叶】红茶奶茶做法是将红茶、牛奶、白糖混合煮制,一杯好喝的奶茶 , 在于有一个好的茶底 。
1、一包特选红茶(200克)是可以泡10000ml的红茶的,所以先要煮10000ml的水 。
2、等待10000ml的水完全沸腾后,就将200克的特选红茶放入搅拌,然后合上盖,泡15分钟 。
3、15分钟后:剩下最后一步就是过滤茶叶到保温桶里了,准备过滤网、过滤布、保温桶进行过滤:如下图:
注意事项
1、水一定要达到100摄氏度
2、过滤的时候要把茶渣过滤干净
奶茶的好处
1、奶茶可以代替其它饮料,咖啡或者茶等 , 而咖啡等其一些饮料中会含有咖啡因,而咖啡因会使大脑处于兴奋状态,进而增加心脏负荷,导致夜晚难以入眠 , 而奶茶对于咖啡就不同了,它可以加快睡眠,而不会影响睡眠质量 。
2、喝奶茶可以保暖 。冬天天气比较冷,要是可以喝上一杯热气腾腾的奶茶 , 人体中的血液会流向全身的各个部位,身体就会因为血液的流动而变暖 , 身体就会暖起来的,也不至于被风吹得那么冷了 。
3、泡一杯奶茶需要消耗一点时间的 。泡奶茶的时间比较悠闲轻松,比起读书与上班的时候的枯燥无味,可以缓解一下负面情绪,并可以缓解一下紧张的神经,让大脑放松起来 。
4、奶茶含有的特有的成分可以调节人体中酸碱平衡的 。也可以为人体提供能量,奶茶中会有糖分,糖分会给人体提供能量,若人体能量不够,糖分就会分解为人体补充 。
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