藕盒是哪里的特色菜虽然它口感很好，是一道人气很高，很受欢迎的美食，但很多人却不知道它是哪里的，其实它是浙江等地方的一道小吃，那边的人 ， 几乎每一家人都会做 。逢年过节的时候，都会经常做来吃 。平时有客人来的时候 ， 也会经常做 。在很多饭店里都可以看到，价格很实惠 。
速冻藕盒怎么做做之前，要准备好材料，适量的猪肉馅 ， 辅料萝卜、生姜，调料生抽、料酒、白糖、淀粉等 。将所有材料洗干净，去掉莲藕的皮，切成块状 。将猪肉切成块状 ， 剁碎，再将调料剁碎，加点料酒、淀粉、白糖进肉沫里，搅拌均匀，要顺时针搅拌 。当它表面变得有点粘的时候，放入藕片中 。然后放入锅里蒸，大概20分钟 。熟了后 ， 就可以盛出来吃了 。在蒸的时候 ， 要注意，可以把水煮开之后，再放进去 ， 也可以一开始就放 。
【藕盒是什么菜】
藕的做法它的做法有很多，做成糖醋莲藕，也很好吃，是很受欢迎的一种吃法 。做之前，要准备好材料，适量的莲藕，辅料花生油、白糖、醋等 。将莲藕洗干净，切成块状，最好薄一些 。然后放油进锅里，八成热的时候，把莲藕放进去，加点白糖、醋 ， 翻炒均匀 。在炒的时候，要不断翻动它，避免烧焦 。当它表面变金黄色 ， 熟了后，加点盐、葱花，翻炒均匀，就可以盛出来吃了，很美味 ， 很下饭 。在做的时候，最好选那些比较新鲜、嫩的莲藕，味道才会更好 。在炒的时候，特别是加入白糖后，一定要用小火炒，不要用大火 ， 很容易烧焦 。
上面就是关于莲藕的一些知识和做法 。平时有空，可以自己在家做来吃，没有添加剂、味精 ， 吃起来会更健康 ， 对身体很好 。做法也不是很难，就算是新手，也很容易就能学会 。它的热量很低，脂肪很少 ， 特别适合一些肥胖或想要减肥的人吃 。
###其它资料参考###夏天的时候吃连藕，可以清热去火，甜甜脆脆的藕美食，口感真的太棒了 。现在莲藕很多地方一年四季都能吃得到，今天我就为大家介绍一款炸藕盒的做法，便捷易学 ， 用料那也是十分的简单，相信一定是能被大家所喜欢 。按照我的步骤来进行制作 ， 口感那是绝对的脆糯 ， 只要是咬上一口，肉香味和莲藕的香味就会冲击在你的口腔之中 ， 那满足的滋味，令人大呼过瘾！接下来就直接将做法教给大伙，赶紧来试试吧 。
食材清单：
藕1节、普通面粉100克、醋2勺、生抽3勺、白糖半勺、盐半勺、淀粉1勺、白芝麻、葱、油适量，猪肉100克、料酒半勺、蚝油半勺、鸡蛋1个、西红柿1个
制作方法：
1、猪肉剁碎，添加半勺料酒、半勺蚝油搅拌腌制一会 。
2、准备小碗 ， 添加2勺醋、3勺生抽、半勺盐、半勺白糖、1勺淀粉和一丢丢水调成酱汁 。
3、面粉分两份，一份加入鸡蛋和一丢丢水调制成面糊，像酸奶黏稠状态 ， 一份是干面粉 。
4、藕去皮清洗干净切圆片 ， 厚度大概5mm，切好的藕片两面裹上干面粉，码上肉末，另一块藕片两面再裹上面粉 ， 藕片把肉末夹住，再挂上面糊 。
5、锅中热油，藕盒入锅炸至金黄色捞出，西红柿切碎和调酱汁入锅翻炒，藕盒倒入锅中翻炒裹上酱汁 。
6、出锅前撒上芝麻和葱花，味道超赞！
炸藕盒到此已经是制作完成，看了步骤之后是不是觉得这是真心很简单？希望大伙都可以动手尝试 。
【小贴士】
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