倒入香其酱
东北酱炖茄子的做法图解99.
不要加水呦！继续翻炒 ， 直到把茄子
东北酱炖茄子的做法图解1010.
锅内加水，放入一茶匙的盐 。口轻的伙伴儿可以不用加盐，因为水?多了所以我?了盐 。
东北酱炖茄子的做法图解1111.
大锅炖15分钟，出锅前放入蒜末 。茄子就可以出锅了 。
东北酱炖茄子的做法图解1212.
虽然不好看，但真的很好吃又很下饭
###其它资料参考###1、食材：茄子适量、东北大酱适量、非转基因大豆油适量、适量、葱适量、盐适量、鸡精适量 。
2、锅里放比平时做菜多一点的林加林非转基因冷榨大豆油，把茄子煎软 ， 煎软的茄子盛出 。
3、锅内倒入酱倒入葱把酱炸香，炸熟倒入茄子倒入开水 ， 大火炖十分钟左右 。
4、汤收的稍干了，把茄子弄碎 ， 倒入辣椒出锅的时候倒入蒜即可 。
###其它资料参考###酱焖茄子首先呢，就买回来的茄子洗好就在茄子头的位置?。谐?。两块分成两块 ， 然后再在锅中加入油进行翻炒 。等吵到嗯发现接着一年的时候呢啊，你在加入武将？进行继续接翻炒 ， 主要他的做法技巧呢，敲门呢，就是一定要选好酱 ， 还有茄子一定要炒炒蔫了 。嗯，这就特别好吃 。
###其它资料参考###东北大酱炖茄子的做法
土豆，茄子去皮洗净 。青红椒，芹菜洗净
土豆切块，茄子用手撕开撕成条，青红椒 ， 芹菜切碎，（茄子必须用手撕切的味道没有撕的好吃）
先用两颗葱切葱花，蒜切片备用
锅烧热倒油烧热，放入葱花蒜片爆香，放入三勺大酱，十三香用勺子搅拌一下 ， 把酱大火把酱烧到中间冒泡，
放入茄子土豆翻炒上色让每一块茄子土豆都沾上酱，加入饭米汤 ， 汤要和茄子一平 。盖上盖大火烧开，大火烧五分钟关火在闷十分钟，
然后开盖看一下汤 ， 汤多的话大火收汤，只留一点汤在吧土豆碓碎，（把土豆把土豆碓碎是为了让汤更粘稠）放入青红椒芹菜碎搅拌
然后放入在切两颗葱花 ， 味精，麻辣鲜放入锅里搅拌一下出锅即可
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