第一步海石花比较难采收 ， 采收后通常掺杂沙石和珍珠贝残片，不断清洗都无法清洗 ， 大家买回家的海石花草浸泡后都是必须细心清理的 。因为晾干的石花菜形近狗毛 ， 汕尾人称之为“狗毛草” 。
搞好的海石花则叫“狗毛膏” 。而我们山东青岛用它作出的海石花称为海菜凉粉 。大家一般是调为盐味的作为菜式和特色小吃 。今日和大家分享的是清甜味的海石花食用方法，入口就化 ， 冰冷可口 。
第二步把海石花草放进石锅中煮沸，走红烧开，改为文火添加少量白米醋，添加白米醋既可到除腥味，又能加快海石花草中琼胶的释放出来 。大概熬煮一个多小时 ， 汤底越来越粘稠就可以熄火了 。
第三步熬成的茶汤用沙布过虑，用精密的骰子过虑一遍就充足纯粹了，这时候添加纯蜂蜜搅拌均匀，静放晾凉 。
第四步料汁盛装在盆中，凉却后就是凝固成型的海石花了，记牢一两海石花草不得超过8碗水的比例就可以，假如放水太多，料汁不足浓厚都是结不了块的 。
杯里添加牛乳 ， 舀入海石花，再倒入少量的甜瓜等新鲜水果 ， 再浇上纯蜂蜜或糖油，吃起来冰冷脆爽，香甜丝滑，一杯牛奶蜂蜜海石花就搞好了 。
###其它资料参考###1 海石花的功效咳嗽化痰能清热降火，常与胆星 。贝母、陈皮等通用，具有清热化痰之效 。如果肝火旺盛 ， 咳嗽痰中带血时，海石花常用青黛、瓜蒌仁、炒山栀通用 ， 从而肝火清肺，化痰止血 。
清热止渴海石花清肺热 ， 泻火燥热所引起的消渴 。因生与海，长与水，性质寒凉，质甘润、是解决中暑 ， 暑病引起的口渴良药 。
利尿通淋若小便涩痛，尿中有血者，常与小蓟、木通、蒲黄等通用 ， 以清热利湿止血 。海石花主要为碳酸钙，并含有少量的镁、铁及酸不溶物质，有促进尿道分泌及祛除支气管分泌物的作用 。
2 海石花的禁忌虚寒咳嗽者慎食石花本身性寒，可治热咳，但对于虚寒咳嗽者来说 ， 使用性寒的海石花，可能会加重自己的病情 。
孕妇不宜食用孕妇处于特殊时期，体质较为敏感 ， 脆弱，海石花的寒性较大 ， 孕妇使用后很容易导致自己的身体虚寒，对身体的损伤较大，所以孕妇不宜食用海石花 。
婴幼儿不宜食用海石花的主要成分为碳酸钙，婴儿的肠胃吸收能力较弱 ， 食用海石花容易对消化能力造成负担 。其次海石花性寒，婴幼儿服用后可能会造成肠胃不适等症状，所以婴幼儿不宜食用海石花 。
3 海石花要煮多久大概煮30-40分钟左右 。
海石花是动物脊突苔虫或瘤苔虫的干燥骨骼，是一种药材，可以治疗咳嗽不止、小儿天哮、血淋、石淋等症，质地比较坚硬，一般洗干净之后需要煮30-40分钟左右的时间，才能将其煮软煮熟 。
4 海石花怎么吃好吃材料：海石花、食醋、食盐、味精、辣椒酱、白糖 。
做法：
1、用凉水或温水浸泡一个小时左右 。
2、然后将海石花洗净，水煮30-40分钟至熟 。
3、再将其捞出，过凉水 。
4、之后加入适量食醋、味精、辣椒酱、白糖等搅拌均匀 。
5、最后加根据个人口味，加适量食盐调味即可 。
###其它资料参考###很多人可能对海石花不是特别了解，它是潮汕地区一道特色甜品小吃，由海石花做成的海石花冻更有清肺润喉的功效 。怎么在家里自制海石花冻呢，我手把手教你 。
海石花熬完为什么不结冻
海石花熬出来不结冻有可能是熬制的时间不够长，熬煮海石花的时候至少要一个半小时，多的达两个半小时都有，时间不够就会出现不结冻的情况 。煮到后面你会发现它会有一点点稠稠的.用过滤把汁跟原料分开. 把汁放进冰箱3~4个小时就变成果冻状了 。煮好后可用碗先装一点，放水里快速放凉 ， 然后放冰箱降温十五分钟看看有没有结冻 。如果结冻就可以出锅了 。如果没有结冻就继续煮一会 。煮过一遍的石花草 ， 水量减半可做第二遍，如没有马上继续煮第二遍可放冰箱冷冻保存 ， 三天内可以煮第二遍 。
