慕斯蛋糕的储藏：
(1)冷藏可保存3-7日，冷冻可保存10日 。但不要反复解冻 。
(2)冷藏保存时，请用密封盒或保鲜膜密封，以防止蛋糕体变干燥及冰箱异味渗入 。
(3)冷冻保存时，可将原包装直接放入冰箱冷冻保存 ， 食用前20~30分钟取出以常温退冰 。
(4)若离开冰箱较久蛋糕太软 ， 请先入冰箱冷藏一下再享用 。
###其它资料参考###在冰箱可以保存5天左右 。
慕斯蛋糕在冰箱可以保存5天左右 。蛋糕属于膨松类制品，一般保存期比较短(1-5天)，而且时间长了会直接影响制品的松软度(水分蒸发)，如果制品冷却后直接密封，可能保存时间会长一点 。
###其它资料参考###慕斯蛋糕储藏保存的问题：
（1）冷藏可保存3-7日，冷冻可保存10日 。但不要反复解冻 。
（2）冷藏保存时，请用密封盒或保鲜膜密封，以防止蛋糕体变干燥及冰箱异味渗入 。
（3）冷冻保存时，可将原包装直接放入冰箱冷冻保存，食用前20~30分钟取出以常温退冰 。
（4）若离开冰箱较久蛋糕太软，请先入冰箱冷藏一下再享用 。
扩展资料
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点 。外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果 。
慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点 ， 可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果 。慕斯是从法语音译过来的 。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎 ， 最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品 。慕斯与布丁一样属于甜点的一种 ， 其性质较布丁更柔软，入口即化 。
通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果 ， 明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用，是现今高级蛋糕的代表 。夏季要低温冷藏，冬季无需冷藏可保存3-5天 。
参考资料：百度百科-慕斯蛋糕
###其它资料参考###1、配方：饼干150g，无盐黄油60g，奶油芝士250g ， 原味酸奶100g，淡奶油400g ， 芒果果酱200g，吉利丁片12.5g ， 冷水少量，白砂糖少量 。
2、首先吉利丁片放冰水泡着，备用 。然后做饼干底 。将饼干撵碎，一定要撵成粉，否则就不好和黄油混合，最后的成品，饼干底也会容易碎 。
3、黄油隔水加热软化后倒入饼干粉里，混合均匀 。之后倒入8寸活底模，用刮刀压实，一定要压实 。放入冰箱冷藏20min以上 。
4、这个时候要把芒果切好粒 ， 然后用料理机打成泥，我没有料理机就用了打蛋器打碎，效果也不错 。芒果泥用来煮芒果酱，加入适量白砂糖即可 ， 按客人口味而定 。8寸 蛋糕最好能煮200g芒果酱 。煮芒果酱时一定要小火，搅拌 ， 煮沸就可以起锅了 。放一边 。
5、隔水融化奶油芝士，小火隔水加热 ， 可以借助电动打蛋器搅拌奶油芝士，知道奶油芝士融化且顺滑，形成奶油芝士糊 。
6、先倒三分之一的果酱到芝士糊里，混匀，再倒入剩下的芒果酱 ， 用电动打蛋器搅拌均匀 。放一边 。
7、把泡软的吉利丁片取出，冷水倒掉 ， 吉利丁片隔水加热融化，这个很快就可以的 。
8、芝士糊加入100g酸奶，如果有柠檬汁的话 ， 也可以加入20ml，增加风味，酸奶的加入也算是增加风味而已 。不加也可以的 。加入后就搅拌混匀 。之后加入吉利丁液，用手动打蛋器搅拌均匀即可 。
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