果冻是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等多道工序制成的美味食品 。卡拉胶又称为鹿角菜胶、角叉菜胶 ， 是从天然麒麟菜等海藻中提取的天然多糖胶体，具有可溶性膳食纤维的基本特性夏天到了，冰冰凉凉的果冻 ， 无论是大人还是孩子都爱吃，外面的果冻添加剂太多了，我们可以在家自己制作水果果冻，把自己喜欢的水果放进去，好看又好吃 。下面我就介绍一下果冻的做法:
其实我们完全可以在家给孩子做健康的果冻，果冻做法不难，主料凝固剂，可以选择吉利丁粉或者吉利丁片，这个也很容易买到，价格也不贵 。是来自于动物骨头里的骨胶原，所以属于比较健康的凝固剂，在慕斯蛋糕中也尝尝会用到 。
日本樱花果冻，有一整朵樱花在里面，透过透明的果冻看 ， 非常漂亮 。樱花树下装饰着精致剔透的果冻，无论是观赏者还是被观赏者，都深深的坠入樱花般的梦，樱花瓣的剔透与美味 。果冻制作成功之后晶莹剔透的样子
###其它资料参考###果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成 。
亦称_喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑 。果冻是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等多道工序制成的美味食品 。卡拉胶又称为鹿角菜胶、角叉菜胶，是从天然麒麟菜等海藻中提取的天然多糖胶体，都是具有可溶性膳食纤维的基本特性，这是我国批准在各类食品中使用的安全的增稠剂 。
###其它资料参考###含义很多，看个人怎么理解 。
有象征着纯洁、浪漫和无瑕疵 。也有说果冻的含义很污的，这个还是要看你本身是从什么方面理解的 。
冻的造型由传统的小碗样式改造为心形，封盖上两个漫画人物相拥而望，更为这种心型果冻平添了几分魅力 。水晶之恋礼盒则是一个心形的盒子里面装若干心形果冻 。颜色有蓝色、紫色、粉色，每种颜色的果冻都有不同的名字，浪漫物语、爱恋滋味 。一种颜色的水晶之恋 ， 代表一种爱情“爱的语言” 。至于哪些奇怪的含义，你还是搜一下吧，不方便说 。
###其它资料参考###果冻是一种老少皆宜的零食，它鲜艳亮丽，口感爽滑 ， 深受大家的喜爱 ， 不过爽口的果冻在老外眼里就不是用来吃的了，而是用来做各种各样的实验，不是经常用来泡澡，就是躺在果冻上面 。
对于大部分人来说，果冻一般都是冷藏之后再食用比较美味 。但是在生活中果冻除了用来食用也没有其他的用处，在国外有一位叫格里的网友，他经常在家里用高温的熔铜来做各种实验 ， 特别是喜欢将熔铜倒在各种食物上，然后观察它们的变化，最近他对果冻起了兴趣打算用它来做实验 。
我们都知道果冻在冰冻的状态下是固态的 ， 但是不知道在高温下又会是怎样 。熔铜的温度在1047度左右 。
首先，他将高温的熔铜直接浇注在果冻上 ， 可以看见果冻在接触到熔铜的瞬间就融化成了液体 。
这次实验者又将软踏踏的果冻玩出了新的花样，要是温度非常高的熔岩遇到果冻那么会发生什么呢？只见实验者将一块铜不断地在加热，期间实验者也是不闲着，拿出昨晚制作好的果冻出来，放在一个台子上面，这时候岩浆被烧得通红的，老外毫不犹豫地将岩浆取出 ， 直接倒在了果冻上，不过让人意外的是 ， 这岩浆在光滑的果冻上直接滑落了下去 。
但是实验者并有没因此而死心，他换来一个平衡容器，在次将果冻换了上去，并将岩浆往上倒，很快，果冻上渐渐出现了一个洞 ， 高温岩浆不断腐蚀着果冻，而果冻也慢慢融化成了水，非常的壮观 。
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