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怎么水煮菜好吃( 二 )

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3.下千张丝，煮5分钟左右后出锅装碗，撒上炸好的辣椒花椒粒 ， 加蒜末，葱末 。
4.取净锅 ， 锅里放适量油，油烧至冒油后 ， 浇在碗里即可 。
水煮虾原料：虾250克、鱼豆腐10块、盐、鸡精、干辣椒、麻椒、白芝麻、香菜 。
做法
1.首先将虾的虾线挑去 ， 然后剪去虾须备用，将鱼豆腐从中间切成两块 。
2.锅中放油烧热，放入虾翻炒，等到虾弯曲变成红色，表面变脆夹出鱼豆腐两面煎至焦黄 。
3.炸虾用的油继续烧热，倒入干辣椒和一半的麻椒炒出香味，加入火锅底料炒香，倒入少量开水烧开，倒入葱姜蒜后，下入鱼豆腐和大虾煮约两分钟 ， 加入鸡精和盐 。
4.煮好的大虾和鱼豆腐捞出至容器中，表面放上剩下的麻椒和干辣椒另起油锅烧热倒在麻椒和干辣椒上，洒上白芝麻和香菜即可 。
水煮豆腐【怎么水煮菜好吃】 原料：北豆腐、萝卜苗、油、花椒、干辣椒、郫县豆瓣 。
做法
1.先把豆腐切成等量大小的块状 ， 然后将萝卜苗洗净沥干水分，放到碗里面 。
2.锅烧热后倒油，倒入花椒和干辣椒炒出香味，倒入豆瓣酱炒匀，倒入足够的热水，水量没过豆腐多一半 。
3.水沸腾后，豆腐倒入锅中，使豆腐入味，将豆腐翻翻面继续炖一会出锅，倒入装好萝卜苗的容器中即可 。

###其它资料参考###想要做比较好吃的水煮菜，做到一下几点就可以了：
一、选材：尽量选择你最喜欢的菜，不然很难接受 。
二、步骤：用清水，水开后，放菜，到你接受的熟度，捞出来，加盐，（酱油），（辣椒），最好不要太咸 。
三、汤料：去超市买脱脂鸡汤，如果不喜欢 ， 或买不到，就自己买来鸡肉做汤 。你可以做之前把鸡肉去皮，如果觉得太残忍 。就等鸡汤煲好，结冻后，把上面的油脂去掉 。下次做青菜的时候，可以用这个汤烫菜吃 。不要放其他调料，只放盐 。
###其它资料参考###主料白菜五片叶子豆腐一斤萝卜半个
辅料炒熟的麻椒面适量油炸辣椒适量耗油两滴盐少量海鲜酱油三小勺
步骤
水煮菜的做法步骤11.白菜、萝卜、豆腐切成自己喜欢的样子
水煮菜的做法步骤22.锅中倒适量水 ， 烧开后放入萝卜、白菜 ， 煮开后放豆腐
水煮菜的做法步骤33.等待的时间可以调蘸汁，把所有的调料加在一起搅拌均匀即可 。煮三四分钟即可装盘开吃了，美味就是这么简单 。
水煮菜的做法步骤44.等待的时间可以调蘸汁 ， 把所有的调料加在一起搅拌均匀即可 。煮三四分钟即可装盘开吃了，美味就是这么简单 。
小贴士
白菜、萝卜不易煮的时间太长，这样口感不好
###其它资料参考###很多人都喜欢吃水煮菜，虽然水煮菜的味道比较的清淡，但是水煮菜比较原汁原味，特别的新鲜 。不过，很多人都不知道水煮菜应该要如何做 。其实，水煮菜的做法特别多简单，即便是厨房小白也能够轻易学会水煮菜的做法 。下面 ， 就让我们看一下水煮菜究竟要怎么烹饪吧 。
首先，我们需要准备自己喜欢吃的菜，然后把这些菜洗干净，然后切断 。之后 ， 我们在锅中放入适当的水，水烧开了之后，就可以将我们之前准备好的菜放去锅中焯水，煮的时间不用太长 。如果煮菜的时间太长的话，会导致菜软软的 ， 没有原本菜的口感 。不过，要是你是喜欢那种菜是软软的口感的话，我们也是可以煮的时间长一点 。也就是说，煮菜的时间，完全是根据我们个人的喜好决定 。

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