扬州狮子头里放什么菜( 八 )


3、 肉米一定要摔打上劲 , 否则在油锅中煎制不能成型
【扬州狮子头里放什么菜】4、 蒸制时间一定 不能少于 3 小时,且蒸时一定要加盖子,隔水炖,这样狮子头表面才不会干 , 火候要控制在 中小火,或小火 。

扬州狮子头里放什么菜

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