二、鸡翅常见制作方法
对于鸡翅来说，我们大多数人会在家里面选择进行可乐鸡翅进行制作，而可乐鸡翅在制作之前除了要准备鸡翅，同时也应该要准备一罐可乐和其他调味料 。我们先把油锅进行烧热，把腌制好的鸡翅放入锅内煎至两面金黄，然后再往锅内放入少量水进行煮制 ， 煮制一段时间后就可以放入可乐和一些调味料，用大火进行收汁，在出锅时，把鸡翅上再撒上白芝麻，这样一道美味的可乐鸡翅被制作完成 。
三、制作鸡翅经验总结
可能大多数人的制作鸡翅时，刚开始都会不是很熟练，从而不能使鸡翅发挥出它该有得美味，如果多做几次，就可以制作出一盘美味鸡翅 。对于其他菜来说亦是如此，只有在不断经过练习之后，才可以把一道菜美味发挥出来，提高自己厨艺水平 。
###其它资料参考###鸡翅的处理方式各种各样 ， 日常日常生活中常用的鸡翅作法有鸡翅干锅虾、可口可乐鸡翅及其烤鸡翅等，我们今天也来分享一道与鸡翅相关的小吃，名字叫卤鸡翅 。提及卤鸡翅 ， 做了这道美食的朋友都知道，鸡翅卤不太好一点儿都不入味，吃着肯定不美味 。那样，有什么好方法与小技巧能够促使卤鸡翅更入味呢？不要着急，学好今日的方式和技巧 ， 做出来卤鸡翅更入味，吃一口意犹未尽 。
第一步：取适量的鸡翅，清理干净，随后在鸡翅正反两面切几个刀花，置放一旁预留 。
提醒：给鸡翅切花刀能让鸡翅比较容易入味 ， 做出来的卤鸡翅更好吃 。
第二步：取一个碗，将鸡翅放进碗里，与此同时加入适量的生抽酱油、米酒、白砂糖、食用盐、耗油，把调味品匀称涂抹在鸡翅正反两面，置放一旁腌渍三十分钟 。
提醒：卤鸡翅以前多加的一个流程便是腌渍鸡翅 ， 腌渍鸡翅能够促使鸡翅更入味 ， 做出来卤鸡翅自然更好吃 。
第三步：出锅，锅里加入适量的冷水，走红将冷水煮沸 ， 后将鸡翅添加锅里绰水五分钟，与此同时撇去浮沫，将鸡翅过一遍冷水，置放一旁预留 。
提醒：卤鸡翅前要加了另外一个流程是给鸡翅焯水，给鸡翅焯水能消除鸡翅的腥味儿，促使做出来卤鸡翅更好吃 。此外，给鸡翅焯水以后最好是过一遍冷水，这可以促使鸡翅外皮收拢，做出来鸡翅更劲道，味儿当然更好吃 。
第四步：出锅，锅里加入适量的植物油，添加八角茴香、桂丁、良姜及其朝天椒炒香，后将调味品捡出，将鸡翅添加锅里煎至两面金黄色，加入适量的生抽酱油、老抽王、白砂糖及其米酒 。与此同时加入适量的凉开水，未过鸡翅，开猛火煮三十分钟以后调成中火再次煮半个小时后熄火 。将鸡翅浸在卤料之中泡浸三小时，一道美味的卤鸡翅就完成了 。
如何？卤鸡翅的办法是否非常简单呢？大伙儿谨记卤鸡翅以前切记不能入锅卤，立即入锅卤就错了 。卤鸡翅以前应当多加2个流程 ， 这俩流程是腌渍鸡翅与给鸡翅焯水 。腌渍鸡翅能够促使鸡翅更入味，给鸡翅焯水能消除鸡翅的腥味儿，多加这俩流程，卤出的鸡翅更入味，吃一口意犹未尽 。
此外，卤鸡翅做完后大伙儿最好是多泡浸一段时间，这可以促使鸡翅更入味，做出来卤鸡翅自然更好吃 。
###其它资料参考###想吃鸡翅自己做，学会腌制方法，鸡翅鲜香入味，骨头都不放过
可乐鸡翅是一道小孩子喜欢吃的菜，主要的食材就是可乐和鸡翅 ， 做法也很简单，一般家里有小孩子的妈妈都会做给孩子吃，那么问题来了，不会做可乐鸡翅的妈妈们，还不快收藏 。
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