参考资料来源：百度百科-天目湖白茶
参考资料来源：百度百科-雀舌
###其它资料参考###我是溧阳人，我只能告诉你有关溧阳白茶方便的哦 ， 玉枝园位于4A级天目湖景区之畔，创办于2001年，总面积达2200亩 ， 是一个集有机茶果生产、农业旅游观光、科普教育于一体的国家级现代农业示范园 。
白茶系茶叶中珍稀品种，形如凤羽 ， 色如玉霜，香气馥郁，汤色鹅黄、叶底张开，叶肉玉白，叶脉翠绿，滋味鲜爽，独具甘草味 。
每种茶叶都是具有地方特色滴，你说的两种肯定不一样滴，虽然同属于白茶类别，但是味道是不一样地
###其它资料参考###如今，白茶的市场相比以往火爆起来，成为许多喝茶人的最爱，白茶，尤其是“老白茶”，出现了销量火爆的现象 。曾经鲜为人知的白茶，如今粉丝众多，无论是几千元还是几万元一斤，都有众多喜爱者，那么，市场上最常见的福鼎白茶 ， 从汤色、口感来看，有哪些特点呢？
一般来说 ， 白茶的汤色以黄色为主，白茶的口感基本上是鲜、醇、甜 。笔者对比了存放3年、陈年7年的同一个白毫银珍、白牡丹、寿眉的汤色和汤味 ， 发现两者有很多区别，包括香气、味道和汤色 。
陈年10年以上的白茶是另一种味道，陈年的白茶汤很红润 ， 有些茶汤比红茶汤还红 ， 这种陈年的茶相比来说更加的味道特别 ， 更加的具有香气，喝过一次就会让人流连忘返，不同的茶叶产地有不同的汤味，比如攀西镇海拔较高的茶叶和店下镇海拔较低的茶叶 ， 即使是同一台制茶机生产的白茶，味道也不一样 。
为什么福鼎白茶的色香味变化会这么大呢？主要原因是福鼎白茶的生产过程只有两个步骤：萎凋和干燥 。在萎凋过程中，茶多酚、的生化变化如茶氨酸、碳水化合物等比较复杂 ， 但与红茶、绿茶不同，其含量在转化后是不可逆的 。福鼎白茶是一种微发酵茶，在储存过程中，白茶的含量会慢慢变化，然后发酵，随着白茶存放时间的延长，在茶黄素、茶红素、茶褐素等酶的缓慢作用下，这些物质发生了特别大的变化，尤其是茶褐素的比例大大增加，使得白茶的汤色变得更加深了，芳香醇等香气物质也会随之发生变化，使得茶的汤色、口感变化较大，所以喝起来的口感味道等等都是特别美味的！
###其它资料参考###白毫银针是白茶中的极品 。原料为白茶初春发出的芽头 ， 多半为明前采摘，因其成茶芽头肥壮、身披白毫，挺直如针、色白如银而得名 。
在口感上 ， 白毫银针茶色清亮杏黄，毫香浓显，茶香甜长，入口甘馨鲜爽，沁人心脾 。杯中叶芽竖立有致、丰润怡然 。
白毫银针的历史渊源
清朝嘉庆元年(公元1796年)福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料，创制“白毫银针” 。1857年 ， 福鼎借助太姥山区独特的地理、气候、土壤条件和特殊的加工工艺，繁育了福鼎大白和福鼎大毫 。在清朝时期产量极低，一年仅有1000余担的产量 。
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清代的“贵族茶”
这么珍贵的白毫银针，除了进贡给各地官员和远在京城的皇帝贵族们，剩下的几乎出口到国外 ， 绝大大部分流向了欧洲 。白毫银针，最初也正是乘着红茶的东风，让欧洲市场所熟知的 。之后白牡丹及其它大众化白茶陆续开发出来，但白茶产量仍少，故一直作为特种茶专供出口长达百余年 。
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对于欧洲贵族，喝到白毫银针的人也实属不多 。贵族们多饮红茶，只有在给客人们泡茶时 ， 为了彰显自己的贵族气质喝得起名贵茶，会特意在红茶中加一点点的白毫银针 。
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