以上的内容为大家介绍了三种花生芽的做法，花生芽营养价值高，具有多种人体所需的营养物质，经常食用对人体有很多好处，大家在食用的时候可以参考以上的三种做法，做出美味又 健康 的花生芽 。
要培养出优质豆芽首先要优选好豆，要当年生的饱满无虫蛀的，去掉杂质，淘洗干净后泡3－4小时 。准备一个密封的罐子 ， 罐底钻孔用导管接?。?罐里底部铺2－4公分的陶粒(网上有售)再铺一层豆种，做到一层陶粒一层豆种 。罐顶加盖，每天浇2－3次水，要均匀的浇 ， 要浇透水 。绿豆生长期好短，一般第二天开始就陆续出芽，3天就可以吃了 。
花生芽有泡发过，做着玩可以，口感老，不太好吃 。
方法：
1.先用清水浸泡一夜
2.用一个漏筛下面垫上厨房除油纸，倒入泡好的花生米，在花生上面再放上一张除油纸
3.每天记得浇水，在夏季2天就可以明显看到花生发芽
###其它资料参考###花生芽可以做成清炒花生芽进行食用，直接吃即可 。清炒花生芽具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：花生芽
300克、青椒
一个、大蒜
两瓣、盐
适量 。
1、第一步把花生芽放入水中浸泡 。
2、然后除去根须，清洗干净 。
3、用手折断 。
4、锅内放油加热，放入大蒜，辣椒，花生芽，盐，继续翻炒 。
5、盛出，这样就完成了 。
###其它资料参考###1、准备好做花生芽的工具，一定要干净，一定一定不能粘一丁点油 ， 然后准备一把花生，选饱满的花生 ， 花生要选新鲜一些的，陈花生出芽率低 。2、将花生放进干净的容器中，倒入30度左右的水，泡一晚上 。3、将花生平铺到滤水篮中 。4、我是取的一片洗脸巾，浸水后不挤水，铺在上面 ， 这种洗脸巾吸水性很强，这样一天一夜都不用管了 。如果没有这种洗脸巾，就最好在花生的上下都铺上两层湿纱布或打湿的厨房纸巾 ， 然后早晚各淋一下水，使其保持湿润，总之就是让花生处于温暖湿润的环境中来发芽 。现在夏天天气热，正好做花生芽，发芽比较快 。5、盖上盖子，因为我这个滤水篮不避光，所以我盖上盖子后是放进橱柜里的，需要在避光环境下发芽 。6、第二天就长出芽了，在水龙头下轻轻冲一下凉水 。7、然后把洗脸巾冲洗一下后，继续打湿水后不挤水，直接铺在上面，盖上盖子继续放进避光环境中 。8、第三天的出芽状态 。9、把芽朝下，将芽塞进滤水篮的孔洞中，在水龙头下轻轻冲一下凉水，然后再将洗脸巾洗一洗后打湿水 ， 同样不挤水直接铺在花生芽表面，盖上盖子放进避光环境里 。10、每天在水龙头下轻轻冲一遍水后铺好湿湿的洗脸巾，盖好盖子放进避光环境里，下图是第五天发芽的状态 。11、到第五天我就收割了，想长得高一些可以继续养，收割的时候把滤水篮翻过来 ， 底部的根须用刀割掉 。12、这是收割下来的花生芽 ， 可以打蔬果汁生吃 ， 可以焯水后凉拌，可以炒着吃 。下面来用花生芽做一道好吃又养生的凉拌菜：【食材】花生芽200克、黄豆嘴儿300克、洋葱半个、红椒一个、黄豆辣椒酱一勺、油醋汁一勺、生抽一勺、香醋一点点、白糖一丢丢、花椒油几滴、木姜子油几滴、芝麻酱半勺、腐乳半块【制作步骤】1、准备好原材料 。黄豆嘴儿的做法和花生芽差不多，更简单 ， 将黄豆泡一晚上后，盖上湿湿的洗脸巾，再盖上盖子放到避光环境中 ， 第二天冲一下凉水，继续盖好湿湿的洗脸巾，盖好盖子放进避光环境中，第三天就可以吃了，这种叫做黄豆嘴儿，比黄豆芽做法简单，营养也很高，绿豆也可以用同样方法做 。2、锅里加入适量水烧开 ， 先加入黄豆嘴儿煮两分钟 ， 然后下入花生芽煮一分钟 。3、然后过凉水，过凉水的时候把脱落的黄豆皮和花生皮清理掉，过完凉水后再用凉开水透一下，这样是为了透去生水 。花生芽和黄豆嘴儿焯水后过凉，有助于减少营养的流失和保持更好的口感，放入冰箱冷藏一下后口感更佳 ， 但我并不建议吃得太冰凉 。4、将洋葱和红椒切成小丁 。5、根据自家口味和自家的调味料做一个凉拌汁 。一点芝麻酱 ， 加入一勺生抽 ， 搅拌顺滑，然后加入半块腐乳，将腐乳撵细，再加入一勺黄豆辣椒酱、一勺油醋汁、一点点香醋、一点点白糖提鲜，几滴花椒油和几滴木姜子油，搅拌均匀 。6、倒入凉拌汁，拌匀即可，营养又美味 。
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