此外，姜醋的存放也须注意 。猪脚姜如果不断翻煲也有变质的机会，吃剩的姜醋要存放入冰箱 。
猪脚姜什么人不宜吃
除了有内热、大便干结和脾胃功能较弱的人群不适合吃外，普罗大众都可以把它作为一道冬季的暖身补品 。
哪些人最适合吃猪脚姜
1、运动不足、手脚发冷的男士、女士
2、宫寒痛经、渴望有红润肤色的美女更适合吃
3、产妇
4、身体虚弱，体寒的人士 。
猪脚姜的好处
美胸养颜 。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成肌腱,韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分.猪蹄中的原蛋白被人体吸收后,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,有美胸养颜的作品 。防止皮肤干涩起皱,使面部皮肤显得丰满光泽.
###其它资料参考###坐月子姜醋猪脚的做法：家常版姜醋猪脚 材料：猪脚1000克、鸡蛋4个、姜海天添丁甜醋300ml、红糖 。做法： 1、姜洗净切片 。2、鸡蛋洗干净剥壳 。3、红糖适量(随个人喜好添加) 。4、甜醋一瓶450ml,楼主怕酸只加了300ml 。5、猪脚一边2斤多点，煮一下去血水 。6、全部主料配料一起加到电锅，盖上按炖品就好了 。7、煮一个半小时，出锅 。坐月子姜醋猪脚的做法：猪脚鹌鹑蛋煲姜醋 材料：猪蹄800克、鹌鹑蛋700克、子姜150克、甜醋630毫升、水500毫升、糯米醋50毫升、白糖2汤匙 。做法： 1、将整只猪脚冷水下锅，煮至表面变色，把脏污血水倒掉，用拔毛刀拔掉猪脚上的毛 。2、猪脚砍成块状，再次冷水下锅，大火烧开再煮两三分钟，倒掉水，洗干净仍沾在猪脚上的油脂和浮末 。3、子姜洗干净 ， 削皮，切块 。4、鹌鹑蛋煮熟后，剥壳备用 。5、将猪蹄、鹌鹑蛋、子姜放进瓦锅，加入所有调料 。6、大火烧开转小火煮40分钟关火即可 。坐月子姜醋猪脚的做法：广东猪脚醋 材料：猪手1650克、鸡蛋8个、盐3.5茶匙、糯米甜醋1/2瓶、生姜60克 。做法： 1、所有食材(猪手让档主帮忙剁块) 。2、把猪手清理一遍后焯水，焯水后再次清理干净备用 。3、把鸡蛋放锅里煮熟 。4、剥壳备用 。5、把处理干净的猪手放入瓦锅里，再加进生姜片(尽量切薄些，煮过的生姜片也好吃，可以多放些) 。6、加进1/2瓶糯米甜醋，并加约小半碗清水，开始中火煲开 。7、煲开后放适量盐抖匀，再把鸡蛋加进 。8、继续煲约半小时后调味便可(煲的时间可以按个人喜好，喜欢吃软绵些的可以煲久些) 。坐月子姜醋猪脚的做法：甜醋猪脚姜蛋 材料：猪脚一只、蛋10只、子姜250克、糯米甜醋2碗 。做法： 1、猪脚去掉毛洗净，飞水 。2、蛋用窝煮熟，轻轻敲裂蛋壳 。3、子姜去皮洗净切簿片拍烂 。4、把所有材料倒入瓦煲中加入2碗水煲2个小时即可 。
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