7.最后倒入葱叶即可 。
虫草花猪肝豆腐汤
食材：虫草花10克，猪肝100克 ， 豆腐1块，葱、盐、油、生粉、姜适量 。
做法步骤：
1.豆腐切片，虫草花洗好，猪肝腌制好 。
2.放油，油热放水，煮开 。
3.下入猪肝，同时放入虫草花和豆腐，这里水开需要煮十分钟 。
4.快熟时，放入勾芡水 ， 水开放入葱花就好了 。
3 豆腐猪肝汤的功效
1.均衡营养：豆腐猪肝汤中猪肝属于荤食 ， 而豆腐属于素食，二者所有含有的蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、无机盐的含量都存在差异，炖成汤一起吃能够互补、均衡地摄入营养素 。
2.补铁补钙：豆腐猪肝汤中猪肝的铁元素丰富，有很好的补血、预防和改善贫血的作用 。而豆腐中的钙、磷含量很高，能够补钙强身、预防骨质疏松、预防佝偻病的作用 。猪肝和豆腐一起炖汤吃，补钙又补铁 。
3.改善皮肤：猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B族元素 ， 具有维持正常生长和生殖机能的作用，能维持皮肤健康，食用豆腐猪肝汤对皮肤的健美具有重要意义 。
4.保护视力：豆腐猪肝汤中的猪肝含有的维生素A，豆腐中含有的胡萝卜素等成分，这两种成分对于维持视网膜健康有很好的帮助 。
5.补脑健脑 ：豆腐猪肝汤中豆腐含有大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白，有益于神经 ， 血管以及大脑的生长发育，可以增强免疫力，强身健体 。
4 猪肝与什么同吃最好
1.芹菜
芹菜性凉，有利水消肿、清热除烦、平肝的功效，非常适合和猪肝、牛肉等热性食物一起吃，能够平定热性，而且芹菜中有特殊香味，能够起到除腥的作用 。再加上芹菜和猪肝一起吃属于荤素搭配，对于减少猪肝中胆固醇的吸收、均衡营养等有很好的帮助 。
2.菠菜
菠菜性凉，有养血、止血、润燥的作用；而猪肝性温，具有补肝、养血、明目的作用 。二者一起吃能够中和热性，而且两者都是富含维生素A和铁元素的 ， 搭配一起吃对于补血、预防视力下降有很好的帮助 。
注意：菠菜中的草酸含量比较高，菠菜和猪肝一起炒菜的时候需要先焯水，去掉大部分草酸比较好 。
3.韭菜
韭菜炒猪肝有补血益肾、行气活血的功效，适合身体虚寒、阳痿、早泄、闭经、腰膝酸痛的人群食用 。
###其它资料参考###用料
猪肝
豆腐
青椒
猪肝炒豆腐的做法
猪肝泡完血水，加淀粉、生姜和盐巴拌匀 ， 豆腐和青椒切块
先煎豆腐，加点盐巴 ， 再加青椒一起炒
青椒炒软了 。加油，加猪肝一起炒
猪肝熟了就可以装盘了 。简单又美味 。
###其它资料参考###问题一：豆腐配什么菜炒好吃番茄豆腐的做法步骤
1
将番茄清洗干净，去蒂，将其中5粒对半切开，剩下的切成末备用 。
2
将豆腐清洗干净，切成九个小块 ， 放入热油锅中煎，煎成两面呈金黄色时 。
3
铲出 ， 装入盘中待用 。
4
把对半切好的下西红柿 ， 分别放在煎好的豆腐上 。
5
撒上精盐，放在蒸锅中蒸5分钟 。
6
锅中倒入番茄末，番茄酱，白糖，精盐，适量水烧开 。
7
再用水淀粉勾芡，盛出，淋在蒸好的豆腐上即可 。
问题二：豆腐和什么菜一起做好吃？家常豆腐
做法一：
1、切好一斤水豆腐，一定不要切烂呀！
2、豆腐切好以后最好拿开水焯一下，去掉豆腐的豆腥味呵！
3、油烧热 ， 先放入花椒，稍微炸炸 。
相关经验推荐
- 孩子为什么会和家长顶嘴 孩子为什么会和家长顶嘴呢
- 蛋黄酥用猪油好还是黄油好 蛋黄酥黄油和猪油可以相加吗
- 锥栗不能和什么一起吃 锥栗怎么煮好吃
- 吃杏仁的好处与坏处是什么 吃杏仁的好处和坏处
- 下关古树茶怎么样
- 下关甲字沱茶怎么样
- 鸡肝配什么蔬菜做辅食
- 玉米粒炒胡萝卜什么菜
- 金刚护体和金刚不坏神功是一样的吗？哪个更厉害？
- 马齿笕包包子用什么陷