睡前用小煮锅预约功能煮红枣枸杞小米粥，放了小米、红枣、枸杞，煮好的粥浓浓的 。现在家里有预约功能的电器也很多，充分利用上，可以节省很多时间 。
给孩子们每人蒸一碗鸡蛋羹，每碗里是2个鸡蛋，加水多一些会比较嫩 ， 一般都是加温水 。2个鸡蛋搭配180g左右的温水搅拌均匀，撇去浮沫后盖上盖子上锅盖10-12分钟，再焖3-5分钟，嫩嫩的鸡蛋羹就做好了 。
巧克力面包是全麦的，不甜不腻，是我喜欢的味道 。这种全麦面包可以放烤箱里120度加热8分钟左右，也可以用蒸锅蒸，各有风味，都挺好吃 。
牛肉饼是冰箱里常备的肉食之一，平时冷冻保存，煎起来也方便 ， 两面煎熟不超过5分钟 ， 再搭配一些时令蔬菜摆个盘，好吃又好看，营养又健康 。
早餐三：自制豆腐脑、西葫芦饼、烤苹果 。
豆花也是一种很受欢迎的地方特色早餐，可咸可甜 。用3包豆花粉倒在大碗里 ， 加600ml清水，搅拌均匀 ， 上锅蒸15分钟，蒸出来的豆花就像外面卖的豆腐脑一样嫩嫩的 。蒸的过程中制作一个豆腐脑的卤汤 ， 用泡发的木耳和黄花菜切碎，炒锅里放少量油，把木耳和黄花菜放进去翻炒1分钟左右，加清水煮开，倒入淀粉水继续煮 ， 汤汁略浓，倒入鸡蛋液，形成蛋花，放盐调味，撒上葱花，卤就做好了 。豆腐脑盛到碗里 ， 浇上卤汤就可以了 。
两个孩子都喜欢吃烤苹果 ， 两个苹果在顶部切下来一部分 ， 用刀挖出苹果核 ， 撒一点白砂糖，盖上苹果盖，放到烤碗里 ， 烤箱230度烤20分钟左右即可 。
西葫芦饼：将西葫芦切丝，和2个鸡蛋、1碗面粉、1碗清水、少量盐拌成面糊，平底锅烧热，刷食用油 ， 放一勺面糊，一面煎熟后，翻面煎另一面，两面熟透即可 。简单易做，做好的饼嫩嫩的，特别好吃 。
早餐四：红枣桂圆枸杞小米粥、莴笋炒鸡蛋、白糖芝麻饼 。
睡前用电饭锅预约了一锅小米粥，放了红枣、枸杞、桂圆、小米，加了足量的清水 ， 使用“婴儿粥”功能，预约一夜，早上起来刚刚好 。如果早上有充足的时间，也可以用砂锅或其它锅具来熬煮，砂锅 一般30分钟即可 。
莴笋炒鸡蛋的做法：将莴笋去皮切片，3个鸡蛋放在碗里打散 。炒锅上火烧热，放食用油，把蛋液倒在锅里，炒成鸡蛋块盛出备用 。炒锅里再放底油，倒入莴笋片翻炒1分钟左右，放鸡蛋块，加盐调味 ， 加一把泡过的枸杞翻炒均匀，增加色彩，盛出装盘 。
烫面油酥豆沙饼的做法：一大碗面粉里加入开水搅拌成絮状，等不烫手后放到面板上揉成光滑的面团，擀成大饼，抹上油酥，卷起后切成小段，再擀成小饼，加入白糖芝麻，包起来后擀成椭圆形的饼，放到预热好的电饼铛里，放油烙熟即可 。
早餐五：紫薯麦仁糊、虾滑鸡蛋肠粉、凉拌莴笋丝 。
凉拌莴笋丝的做法：买的莴笋比较多 ， 还没吃完 。将莴笋去皮切丝 ， 胡萝卜也去皮切丝，放在一起用香油拌均匀，锁住水分 ， 再放盐调味，口感清爽脆嫩 。北方室内有暖气，吃点儿凉菜也没问题 。
紫薯麦仁糊的做法：紫薯去皮切小块 ， 和麦仁一起放在破壁机里，米糊功能制作，紫薯麦仁糊微甜，浓浓的比较好喝 。
鸡蛋虾滑肠粉的做法：我用的是预拌粉，将135g肠粉预拌粉和270g清水以1：2的比例调成面水，蒸盘里刷油，倒一勺肠粉面水，再倒入半份鸡蛋液，挤上一些虾滑，锅里烧开水 ， 将蒸盘放进去，隔水蒸1分钟左右，蒸熟后取出，继续去蒸下一张肠粉 。
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