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老钟家白茶怎么储存( 三 )

生活百科白茶


干燥
湿度过大的环境，会导致白茶发霉变质，霉菌已经产生就没有办法去除，所以硬喝发霉的白茶，对身体健康非常不利 。家庭藏茶小仓库可以加设抽湿机、放生石灰等来控制空气湿度保持在60%以下 。将茶叶离地、离墙放置 。特别是南方梅雨季节，尽量少开仓库 。干燥剂等化学物质已发生化学反应，散发有毒物质，避免使用于藏茶中 。
无异味
异味，指一切不属于白茶自身的气味，比如说：化妆品香味、厨房油烟味、烟草味等 。白茶具有极强的吸附力 ， 空气中的一切异味，都会被白茶吸收，从而导致白茶串味 ， 甚至完全不能喝 。除以上这几点之外，可以让白茶饼尽可能多地放在一起陈化 ， 注意这里说的尽可能多是指同一种茶，不同茶类存放的要求各不相同 。
三层包装法—超级简单安全可靠的储存白茶包装方法
顾名思义，就是从里到外一共包3层，最里层铝箔袋，中间食品级塑料袋，最外层用纸箱 。这样包装 ， 符合白茶储存的各种需求，且简单有效 。将每层包装封住，纸箱的缝隙、小孔也要用胶带封?。畲蟪潭缺Ｖっ芊庑?。1
###其它资料参考###白茶保存有暖水瓶储藏法、冷藏储藏法、木炭储藏法、罐子储藏法和生石灰储藏法等5种：
1、暖水瓶储藏法：
暖水瓶是生活中比较常见的工具，密闭性好，温度相对稳定，因而用来储存白茶再合适不过了 。用保温瓶保存白茶，只需将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可 。
2、冷藏储藏法：
用冰箱冷藏保存茶叶是比较常见的方法，只需将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5° 。
如果是家庭存储只要先将白茶用锡纸袋密封包装后，在置于密度高、有一定强度、无异味的密封所料袋中，然后放入冰箱存储 。如果短期内（20天左右)内喝完放在干燥阴凉处即可 ， 如果长期保存（一年以上），那就置于冰箱中单独存储，可使茶叶保持如初色泽 。
3、木炭储藏法：
木炭储藏法是因为木炭可以吸收湿气和异味 ， 保存时取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次 。
4、罐子储藏法：
罐子储藏法也是常见便捷实用的保存方法，将茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上 ， 铁罐、纸罐次之 ， 要求密封性要好 。
5、生石灰储藏法：
生石灰保存法的原理和木炭保存法差不多 ， 保存前应该先用生石灰吸湿，再存储密封干燥的容器里 。由于白茶的干茶质地疏松，孔隙较多，具有极强的吸附性，因此要远离化妆品、樟脑丸等散发性气味物品，最好单独存放 ， 否则吸附异味的茶汤会很难喝 。
扩展资料：
白茶存储注意事项：
1、避光：储存的场合要注意是在避免阳光直射的地方 。
2、密封：白茶的自然陈化来自于茶叶内物质的转化，因此必须储存在密封的容器内，比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等，如果使用紫砂罐、陶罐等透气性好的容器时 ， 最好能用铝箔袋或塑料袋套住茶叶 。
3、在密封的环境里，也可以防止茶叶中水分的增加，正常情况下，白茶的含水率在5%左右，过高容易发生霉变 。若是在南方的茶客 ， 建议不要直接贴墙和直接接触地面来放置茶罐，从而减轻南方潮湿天气对白茶存储的不良影响 。
4、常温：白茶无需在冷藏条件储存，一般在0℃—30℃ 。若是在北方的茶客 ， 需要避开北方冬天的暖气片 。在储藏过程中，温差变化过快、忽冷忽热的地方也不是储存白茶的好地方 。

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