材料：面条100g、香菜适量、盐适量、鸡汤适量、醋适量、鸡肉适量 。
做法：
1、准备鸡汤、面条、香菜或青菜都可以 。
2、把撕好的鸡肉和鸡汤放入锅中煮开 。
3、放入面条，然后用筷子搅动几下，盖好锅盖 。当锅内水开了以后，再向锅里添加少量凉水 ， 这次不要盖子锅盖，等水沸腾至煮熟，加入盐 。
4、然后再放入香菜 。
5、滴几滴醋 ， 美味的鸡汤面条就做好了 。
孕妇面条的做法：南瓜肉卤面条
材料：猪肉馅150g、南瓜面条350g、黄瓜120g、精盐1/2勺、老抽酱油3勺、料酒1勺、鸡精1/2勺、葱花20g、姜丝10g、植物油适量、水淀粉2勺、五香粉1/4勺 。
做法：
1、猪肉一块 。
2、把猪肉剁成肉馅 。
3、葱花，姜丝准备好 。
4、水淀粉2大勺，用水均匀的调开 。
5、锅中放油，7成热后放入葱花，姜丝，爆香，接着放入肉馅翻炒调入料酒去腥炒至肉馅变色 。
6、填入适量的清水，放入精盐 ， 五香粉，老抽酱油 。
7、锅开后，倒入水淀粉勾芡 ， 出锅前放入鸡精即可 。
8、做好的肉卤 。
9、南瓜面条从冰箱里面拿出来(南瓜面条我用面条机压的) 。
10、锅中放入凉水，水开后放入面条煮10分钟，捞出 。
11、把南瓜面条放入盘中，黄瓜切成细丝码放到盘边 。
12、把做好的肉卤浇到南瓜面条上面，即可吃了 。
孕妇面条的做法：金针菇煮面条
材料：瘦肉100g、面条150g、金针菇150g、油适量、盐适量、鸡精适量、香油适量 。
做法：
1、备金针菇和瘦肉 。
2、金针菇清洗 。
3、肉剁成肉末 。
4、吃辣的放点辣椒炒香后再放进肉末 。
5、炒匀 。
6、放清水烧开后再放进金针菇 。
7、放点盐 。
8、煮片刻 。
9、另起锅放清水烧开下入面条煮至断生 。
10、捞进煮好的金针菇锅里 。
11、放点鸡精和香油，香葱烧开即成 。
###其它资料参考###做法：
1）面粉中加入一点点盐（2克），拌匀备用 。
2）蒜苗洗净切成2cm长的段，芹菜摘掉叶子，洗净切成2cm大小的菱形块，尖椒摘掉内部白芯，洗净切成2cm大小的菱形块，洋葱切成2cm大小的块，白菜洗净切成2cm大小的菱形块，泡发好的木耳用手摘成小朵，西红柿切一口大小的块，羊肉切成2cm大小的薄片，姜蒜分别切末备用 。
3）将面粉放入面条机中，选定1人份量，按启动键，顺着液体入口处，一点点倒入清水，3分钟后，面条自动从机器中压出（注意在面条出口处，找一个盘子接面条） 。放入开水锅中煮至面条无白芯，捞出过凉水，沥干水份 。将沥干水的面条，倒入少许油拌匀 。
4）切好的羊肉片加入料酒腌3分钟并用手抓匀，锅中倒入油，大火加热，待油7成热放入羊肉片，炒至羊肉变色盛出 。
5）锅中再倒入一点儿油，烧热后加入姜末炒香后，放入洋葱，芹菜，白菜，西红柿，木耳，蒜苗，炒至蔬菜变软，西红柿有汤汁流出 ， 加入番茄酱，倒入2汤匙（30ml）的水，炒匀，然后加入盐，生抽 ， 糖，炒半分钟，接着放入炒好的羊肉片、尖椒片、面条，最后淋入米醋，撒上蒜末，炒匀即可盛出 。
###其它资料参考###【导读】 手工挂面是以小麦粉添加盐、碱和水 ， 经过手工拉制、悬挂、干燥等多重工序制作而成的干面条 。那么 ， 手工挂面的做法是怎样的？手工挂面的吃法有哪些呢？手工挂面的热量是怎样的？手工挂面的功效有哪些呢？手工挂面的营养价值有哪些呢？下面给各位介绍介绍吧！
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