2.再将茶包袋放入已烧开水的电水壶中 。
3.让水保持沸腾1-2分钟 , 通过出水的快慢来控制茶水的浓淡 。
4.倒入杯中
小技巧:尽量让茶水分离,这样浓淡适中 , 冲泡次数多 。
2.功夫茶泡法
1.将取好的茶叶放到盖碗或者紫砂壶中,投茶量以盖住器具底部为好 。(一般5-8g)
2.然后进行冲泡,依据出水时间的长短来控制茶汤的浓淡 。
3.通过公道杯分给各位客人 。
小技巧:在冲泡茯茶时候,沸水切记对茶直接冲泡,要顺着器皿壁部顺势而下 。这样冲泡出的茯茶汤色透亮,口感软滑 。
###其它资料参考###1、烹煮法:茯茶平时冲泡时可以直接采用烹煮法,在煮茶以前要准备好玻璃煮水器一套,必须要有过滤网、公道杯和品茗杯,在烹煮以前要把提前准备好的茯茶砖,投入到壶中,茶叶与水的比例是1:20,用沸
2、泡饮法:茯茶还可以直接冲泡饮用,冲泡饮用时选择的茶具可以是飘逸杯,也可以是瓷质三才杯,冲泡以前必须把茶具用刚烧开的沸水温润茶具,然后再放入茶叶 , 茶叶与水的比例应该是1:30随后冲入沸水,马上就要把水倒掉,这一次只起到洗茶和润肠的作用 , 然后第二次冲入沸水,闷泡3到5分钟以后直接出汤,可以慢慢饮用 。
操作方法:
1、砖茶从包装中取出,一般的砖茶都是用牛皮纸包装的,在拆开时要注意不要将牛皮纸弄碎或者扔掉,以便留着包装剩下的砖茶 。
2、将茶刀或者茶锥从茶砖的侧面和上面中间部位沿着纹路慢慢插进去 , 然后稍微用力把茶砖撬开或者掰开 。
3、用茶锥在撬开的茶饼边缘取适量茶叶(茶锥的锥尖一定不要朝向自己),一般取10克左右就够饮用一次的 。
4、剩下的茶砖用专用的茶盒装好,也可以用原来的牛皮纸包?。?防止味道散发 。
###其它资料参考###茯茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地 。那时西北人喝茶 , 都会加奶、盐、蜂蜜等调料 。现代的蜂蜜茯茶,是将冲泡好的茯茶稍微冷却 , 加入蜂蜜而成 。口感甜而不腻 。
茯茶和蜂蜜搭配,两者皆营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效 。尤其是茯茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激 。长期喝还有预防感冒的作用 。这一款适合注重养生的人士 。沸水会破坏蜂蜜的营养,所以等茯茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜,营养效果最佳 。
扩展资料:
茯茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的 。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿 , 又有助于醒酒,解除酒毒 。同时 , 茯茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用 。
因为茯茶具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质,能够降低人体血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进血管内脂类物质排出,降低血液中胆固醇的含量 。
参考资料来源:
百度百科-中国茯茶

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