###其它资料参考###1 豌豆可以放冰箱冷藏吗可以放在冰箱冷藏 。
豌豆色泽翠绿、口感细嫩、营养丰富，新鲜豌豆采摘后就需要立即食用，暂时吃不完的豌豆可以放在冰箱冷藏保存，不过豌豆采摘后会继续呼吸作用，也不宜保存太久，最好在第二日食用完毕 。
2 豌豆可以放冷藏多久2-3天 。
豌豆的外壳看起来密封性好，其实豌豆果壳孔隙非常的发达，便于透气 ， 豌豆采摘后水分开始流失，在温度较高的环境下保存豌豆果壳还会出现褐变反应，在呼吸作用下，豌豆果肉中的营养物质会快速的消耗掉，营养价值大大降低，因此，新鲜豌豆最好随买随吃，这样口感、外观和营养价值都是最好的 。
3 新鲜豌豆怎么放冰箱冷藏材料：新鲜豌豆、保鲜袋或者保鲜盒 。
具体步骤：
1、挑选优质的新鲜豌豆 。
2、用保鲜袋或者保鲜盒装起来 。
3、放在冰箱冷藏层中 。
4、第二日取出食用 。
小贴士：如果暂时吃不完的话，可以将豌豆放在冰箱冷冻层保存 ， 可以最大限度的延长豌豆的可食用时间 。
4 豌豆是生冻好还是煮熟冻好建议生冻 。
豌豆中水分含量少，即使是新鲜的豌豆直接放在冰箱冷冻层保存也不会破坏豌豆的营养价值 ， 如果是将豌豆煮熟之后放入冰箱保存，反而口感会变差很多，这样的豌豆继续食用的时候口感会比较的干 ， 不是很可口，因此，新鲜蚕豆放冷冻层的话一般都是生冻 。
具体步骤：
1、新鲜豌豆从豌豆荚中剥出 。
2、放在保鲜袋或者保鲜盒中 。
3、放入冰箱冷冻层保存 。
4、需要烹饪时取出烹饪食用即可 。
###其它资料参考###第一：生品直接速冻法 。这种方法，大家很熟悉 。用保鲜袋装好新鲜豌豆粒，直接进入冰箱冷
冻室冷冻 。能保存半年；
第二：熟品直接速冻法 。先将豌豆在开水中焯水3～5分钟，捞起凉冷，装入保鲜袋，直接放
进冰箱冷冻室冷冻 。在零下10℃时能保存半年至一年 。
第三：灌筒自然储存法 。将豌豆焯水后，用凉开水加食盐制成饱和溶液，用灌筒瓶或罐子盛到
容器的十分之七处，倒入食用植物油封面，隔离空气，封面油层保持一到二厘米深 。
扩展资料：品种
1、京引8625：植株矮生，株高约60-70厘米，1-3个分枝 。荚圆柱形，荚长约6厘米，宽1.2厘米，嫩荚肉厚，质地脆嫩，品格极佳，每荚有种子5-6粒，成熟时种子绿色，千粒重200克左右，适应性强，采收期长 。
2、灰豌豆：植株矮生，茎直立，中空 。种子圆形 ， 灰绿色，外表略粗糙，上有褐色花斑 ， 千粒重140克左右 。20-25℃下播后2天可出苗 ， 幼苗长势强，10天后可长到约15厘米 。
3、中豌8号：株高约50厘米，茎叶淡绿色 ， 斑白色 ， 硬荚 ， 花期集中 。籽粒黄白色，种皮光滑，圆球形 。单株结荚7-11个，荚长6-8厘米，宽1.2厘米，厚1厘米，每荚有种子5-7粒 。
###其它资料参考###冷冻豌豆可以保存两到三天，但是要尽快食用 。家里冷冻豌豆一般有两种方法:一种是将豌豆去皮，装袋后放入冰箱冷冻 ， 另一种是将去皮后的豌豆焯水后冷冻 。理论上，蔬菜中有各种酶，会催化发现各种生化反应，从而影响冷冻蔬菜的色、香、营养 。冷冻保存可以在一定程度上降低酶的活性 ， 起到一定的抑制作用 。但也不能完全压制 。因此，即使在冷冻状态下，水果和蔬菜中的生化反应仍在进行，但只是非常缓慢 。所以，冷冻蔬菜储存一段时间后，质量肯定会下降 。
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