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圆萝卜怎么煮( 五 )

生活百科萝卜



###其它资料参考###萝卜，花椒油，酱油，盐，绍酒，味精 ， 糖，葱末，姜末
做法
1.将萝卜洗净，去皮，切成中块，用开水煮熟捞出，沥干水分待用 。
2.炒锅中倒入2汤匙油，旺火加热，爆香葱末、姜末，将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中 ， 
3.烧开后，改用文火烧至汤汁剩下一半时 ， 加水淀粉、味精，淋入花椒油炒匀出锅即成 。
###其它资料参考###红萝卜圆
材料
红萝卜300公克，蕃薯粉120公克，太白粉30公克 ， 水30cc，白砂糖3大匙
做法
1.将红萝卜洗净、去皮、切薄片，铺于盘中摊开，放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用 。
2.将作法1捣碎 ， 加入糖、蕃薯粉、太白粉拌匀 ， 再慢慢加入水搓揉均匀成团至不黏手 ， 再揉成大小适中的圆形长条，切成约1.5公分宽的小块状备用 。
3.将作法2放入滚水中以中火煮约3～5分钟，当红萝卜圆浮于水面上时再煮1分钟后 ， 捞出沥干即可 。
###其它资料参考###1、东北大红萝卜应该炒着吃，炒着吃比较好吃 。
2、先把东北大红萝卜切成条状 。
3、然后起锅烧油，油热放入辣椒，辣椒炒香过后，把大红萝卜放到锅里面进行大火翻炒，加入盐，鸡精，味精，生抽，蚝油进行调色，调味儿 。
4、之后大约翻炒个三分钟左右就可以直接出锅去吃了 。

###其它资料参考###材料：红萝卜1个，肉一两，葱姜适量，花椒适量 。
具体步骤：
1、将红萝卜刨成细丝，大葱切丝 ， 姜切丝，花椒粒冲洗一下；
2、瘦肉切细丝，用腌料腌味半小时；
3、锅烧热 ， 放适量的油 ， 滑炒肉丝，（肉丝滑炒前用少许油捞匀容易滑开）,捞出沥油待用；
4、锅里再倒少许油，放葱姜花椒粒炒出香味，再放红油辣椒酱 ， 炒匀后倒入红萝卜丝 ， 用少许盐，鸡粉调味，萝卜丝炒软后倒入瘦肉 ， 翻炒一会即可出锅 。
###其它资料参考###家常炖白萝卜简单做法步骤 。
1、主料：白萝卜1根 ， 葱10克 。2、辅料：生抽1汤匙 ， 盐少许 。3、白萝卜洗净去皮 。4、切厚片（约1.5cm）待用 。5、锅内放油，微热后倒入萝卜略微翻炒 。
6、倒入适量清水大火煮开 。7、加入生抽和盐 ， 转小火慢炖 。8、炖至萝卜熟透，呈半透明晶莹状 。9、装盘，撒上葱花，完成 。
那么白萝卜的营养价值及功效有哪些？
1、增强人体免疫力
白萝卜是一种非常廉价的蔬菜 ， 有圆形的白萝卜，也有椭圆形的白萝卜，其中富含的维生素C和V6元素星都非常多 ， 长期吃白萝卜可以增强人体的免疫功能，提高人体的抗病能力 。
白萝卜和普通的蔬菜也有一些细微的差异，虽然白白的没有绿色那么耀眼，可是口感也非常的特殊，有一点甜甜的味道，用来煮汤和用来炒着吃都非常不错 。
2、帮助消化
很多人可能都不知道白萝卜具有帮助消化的作用，根据营养学的分析发现其中含有芥子油，这个东西进入人体之后可以促进胃肠道蠕动，可以增加一个人的食欲，也能够帮助人体消化 。
一般建议小孩子可以适当的多吃一点白萝卜 。老年人也可以适当的吃，白萝卜本身也比较容易消化，不会给胃肠道系统造成负担 。
3、促进吸收
有的人可以吃很多很多的东西，可是全身的肉都非常的松弛，身体也没有变胖，主要是因为身体对营养成分的吸收不好所导致的 。
可以在日常生活中多吃一点白萝卜，白萝卜中含有淀粉酶，可以分解食物中的淀粉和脂肪 ， 让人体可以更好的吸收，从而可以改变体质 ， 也可以促进对食物的利用率 。

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