软软的芋头，加上腌制过香香的排骨 ， 这搭配真是棒棒哒！
香芋排骨汤的用料
乃芋5个排骨100g
生姜若干片葱花1把
【芋头煮排骨怎么煮好吃】盐适量料酒适量
香芋排骨汤的做法
步骤1
排骨提前一天撒上盐 ， 抹匀 ， 用保鲜纸封好放入冰箱腌制一晚 。这一步也可以省略 ， 直接用新鲜的排骨，不过个人比较喜欢腌制过的排骨香香的口感 。
步骤2
将排骨放入锅中，加入适量水煮开，焯烫一下 。
步骤3
烫好后取出 ， 冲洗干净，切小块 。
步骤4
芋头去皮，洗干净切块 。
步骤5
将排骨和芋头放入高压锅，加入姜片，少量盐和料酒，上汽后再煮10分钟 。
步骤6
煮好后，撒入葱花，按个人口味调味即可 。
香芋排骨汤的烹饪小Tips:
这里用的是高压锅 ， 因为晚上吃的晚，赶时间，有时间的话可以用砂锅煮，大火煮开后用小火慢慢煲，那样煮出来的汤更美味 。
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