芋头粉炒西红柿怎么做 _芋头

芋头粉怎么做好吃？？

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主料：西红柿2个、芋头粉100g、白菜50g、山药80g、猪肉片100g 。
辅料：油适量、盐适量、生抽适量。
白菜煮芋头粉的做法
1、西红柿切好。
2、锅里加入油加入西红柿。
3、炒出汁。
4、然后加入开水。
5、加入芋头粉煮。
6、山药去皮切片。
7、煮五分钟加入山药。
8、加入生抽。
9、加入肉片。
10、大火煮一会。
11、在加入盐。
12、煮至入味。
13、然后装盘。

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芋头粉放入开水中烫至半软。香菇切丁，火腿切片。烧热炒锅，倒入少量植物油，放入两汤匙番茄酱，炒香，再放入香菇丁翻炒，加入蒜汁(估摸没过粉即可) 。炒一下后，将大红袍、盐（少许，因为大红袍已经有味了）、泡好的芋头粉爆炒（芋头粉要提前泡上一天，或者临时买回去用热水煮一下，然后用冷水冷却一下。这样是为了炒出的芋碰粉不硬）加入烫好的芋头粉，翻炒后，加入盐，待汤汁收一收即可出锅(也可勾芡) 。最后撒入火腿。
炒芋头粉的做法芋头想必人人都吃过，大家都知道芋头的营养价值还是比较高的。芋头的做法也是非常多的，炒芋头粉介绍一款比较营养的菜肴。炒芋头粉食材：葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒、芝麻、盐、鸡精、味精、芋头粉、生菜、香菜、大红袍、油。
待味道试一下觉得可以后再加入配方B的主食材部份香菜是点缀用的先不急着放入。炒一下后，将大红袍、盐（少许，因为大红袍已经有味了）、泡好的芋头粉爆炒（芋头粉要提前泡上一天，或者临时买回去用热水煮一下，然后用冷水冷却一下。这样是为了炒出的芋碰粉不硬）爆炒数分钟后，将火转成小火放入生菜、味精、鸡精、芝麻小火炒一下。
用木薯粉加蒸熟了的地瓜（去皮）一起和成面团，一定要和得均匀，然后拿去蒸熟，冷却后切成薄片晒干，晒干后随时可用油炸，注意油温和时间，不然炸老了是黑的而且很硬。腊肉和揽角分别切粒后，与干虾仁同放锅中爆香，并酌量用盐、糖等调好，炒拌后同放米浆、芋粒内一起拌匀，取出放糕盆中，然后放进水锅内隔水蒸熟。

###其它资料参考###做法一:
1、从超市买两袋现成的土豆粉，用清水稍微漂洗一下，放在盘中待用。
2、准备三个西红柿，放在大碗中，划十字刀口，用开水烫两分钟，然后去皮，切成西红柿小块。
3、准备两张豆腐皮，清洗干净切成豆腐丝；准备一把金针菇，洗干净。都放在盘中待用。
4、准备一盘绿豆芽、一盘小油菜，都清洗干净，放在盘中待用。
5、准备四片生姜片，四瓣大蒜切成蒜片，一段大拇指长的大葱段切成葱花，放在碗中待用。
6、起炒锅，开中火，锅中加入一锅底的食用油。待油加热冒烟后，将姜片、蒜片和葱花倒入锅中，快速翻炒30秒，炒出香味。
7、向锅中加入准备好的西红柿块，快速翻炒30秒。
8、再加入两汤勺番茄酱（多加一些番茄酱会使土豆粉的高汤味道更鲜美）、一汤勺生抽、一汤勺蚝油，快速翻炒30秒，炒均匀。
9、向锅中加入大半锅的清水（大概有1升左右），把水煮开，放入准备好的土豆粉，盖锅盖焖煮2分钟。
10、放入备好的豆腐丝、金针菇、绿豆芽和小油菜，再加入一汤勺食用盐和半汤勺胡椒粉，继续焖煮2分钟。