经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

芋甜怎么做( 二 )

生活百科芋头


四、饮品：《芋泥波波茶》
一、芋泥波波的做法：1、自制的芋泥先炒好，加入适量的木薯淀粉和成粉团；2、取一部分搓成细长条后切成小粒；3、撒上少许干淀粉用手心轻轻滚圆，就是做好的芋泥波波；
麦妈提醒：这一步可以提前做好，然后把芋泥波波放入冰箱冷冻保存，需要的时候直接取出 ， 放入锅中煮熟即可
二、芋泥波波茶：主料：自制芋泥波波、糖水芋头、红茶、黑白淡奶、淡奶油；辅料：冰糖、砂糖；
做法：1、锅中煮沸水，放入自制芋泥波波煮，中小火煮10分钟后关火后再焖10分钟，然后捞出放入冷开水中备用；2、锅中加入红茶包和适量清水煮沸后再焖一下，捞出茶包后加入适量的黑白淡奶拌匀，趁热加入适量冰糖碎拌匀成奶茶备用；3、准备好的芋泥波波、奶茶和糖水芋头罐头和淡奶油；4、取一部分糖水芋头用搅拌机搅打成细芋泥，一部分用勺子压碎成粗芋泥；5、淡奶油加入砂糖打发；6、在杯子里先加入适量2种芋泥和芋泥波波，再倒入提前煮好的奶茶和打发的淡奶油即可；

芋甜怎么做

文章插图
甜芋头
用料
芋头
油
糖
麦芽糖
甜芋头的做法
将芋头去皮切块
起油锅将芋头炸熟
油倒掉后留一点点油加入白糖，用小火将白糖炒到焦糖色加入白开水加一些麦芽糖
倒入炸好的芋头 ， 如果觉得不够甜再加些白糖，中小火煮至入味，不要过于铲动不然芋头会烂了
煮至入味就可以了，可以留一点汤也可不留看个人喜好 。
###其它资料参考###1、主料：芋头半只 。
2、辅料：冰糖适量 。
3、芋头半只，削好皮 。
4、切成块状，至于大小 ， 按个人喜好 。
5、加入适量的水，要满于芋头 。大火煮开以后，转小火 。
6、煮至芋头裂开后，加入冰糖 。
7、煮好的芋头糖水，又甜又糯又粉，好好吃 。
###其它资料参考###步骤
1. 芋头去皮洗净切块（记得戴手套）
2. 油锅开始冒点泡泡就下锅炸（不要太热，会干掉，等一下还要炸第二次），变黄色就捞起来
3. 热锅 ， 微微冒烟就回锅再炸第二次，大概15秒，要大火（把里面的油逼出来），捞起来后才关掉火（不然油温下降就会吃油哦）
4. 一汤匙油加入锅，开小火，锅热倒入糖，慢慢炒（要有点耐心哦，这步骤最重要了）
5. 炒到起泡加入盐（这样比较不会腻） ， 糖会像图一样的变化，等到糖变红褐色就差不多了，要用勺子不断搅拌避免黏锅
6. 关火，倒入芋头，不停地搅拌，拌越多拔丝越多
「
休闲零食香烤芋片
Title
」
原创作者 火火双鱼座
食材
香芋1个 盐适量
胡椒粉适量 食用油适量
步骤
1. 香芋去皮，洗净备用 。
2. 切成薄片 。最好厚度均匀 ， 这样子烘烤的时间大体相近 。
3. 加入适量的食用油，少量的食盐 。盐的用量，依个人口味 。
4. 加入胡椒粉 。将所有调味料都搅拌均匀 。我个人觉得 ， 胡椒粉是一款蛮好的调味品 。可以按照个人喜好加入别的调味料，比如孜然粉 。
5. 烤箱预热 。香芋片码放在烤盘上 ，  200度、15分钟左右 。烤的时间，应该和香芋片的厚薄有关 。注意观察，不要烤焦了 。
6. 香香脆脆的香芋片，休闲好零食 。
「
芋头蛋卷
Title
」
原创作者 快乐香厨
食材
芋头3个 鸡蛋1个
食用油适量
步骤

相关经验推荐


上一篇：火腿 鸡蛋可以弄什么菜

下一篇：狮牌龙井茶怎么样