芋艿蒸熟后怎么做好吃 _芋头

香芋蒸熟后怎么做好吃？？

文章插图
香芋糯米卷的做法袭步骤
1准备所需材料。（冬菇提前泡软）
2糯米提前泡2小时以上，然后放蒸锅里蒸熟。
3将蒸熟的糯米取出打散。
4将冬菇切成小?。懿啡テは淳磺卸?，虾米冲洗一下，小葱切成葱花。
5锅内放油烧热，放入姜、蒜碎炒香。
6倒入冬菇、胡萝卜、虾米。7加入盐、糖微炒。
8再加入胡椒粉、鸡精、酱油炒匀即可关火。
9将炒好的冬菇丁倒入熟糯米里，再加少许的盐。（如果冬菇丁够咸的，可以不加）
10加入葱花拌匀。
11芋头去皮洗净。
12切成片状。
13带上一次性手套，把糯米抓成团。
14取一片芋头片，放上糯米团。
15然后卷起，收口向下。
16如果卷得不够结实的，用牙签在收口中间插上把它固定。
17依次做好。
18上锅大火蒸8分钟即可。

文章插图
做法：
削去芋头的外皮，用清水冲洗干净，再用刀切成小一点的块状。
往切好的芋头中撒上盐，拌匀，装入盘中。
将芋头上锅蒸制，蒸到芋头软透，用筷子扎一下，能轻松穿透芋头，就可以取出来了。
取出蒸好的芋头。如果盘子里面的水分比较多，可以把水倒掉，撒上切好的葱末。
锅内倒油，将油烧热，随后往葱末上淋上热油，爆香葱末。
这道葱油芋头就做好了，粉糯咸香，葱香味很浓郁，喜欢这道菜的朋友可以试试哦！简单快手。
###其它资料参考###1、关火取出以后去皮就能直接吃，也可以搭配自己喜欢的酱料。芋头蒸着吃或者煮着吃都是可以的，可以根据自己的习惯和个人喜好来选择。在蒸芋头的时候，需要准备新鲜芋头800克，再准备适量的白醋和少量食用盐。把准备好的新鲜芋头放在盆中，加入适量白醋和食盐，调匀以后再加入足量清水，浸泡一小时。
2、把泡好以后的芋头取出，放在流水下，用清水把它冲洗干净，然后放在蒸锅的蒸屉中，在蒸锅中放入足量清水，放入蒸屉，再盖好锅盖，用大火烧开以后用中小火蒸制20分钟，在出锅前可以用筷子插一下锅中的芋头，如果能轻松插入，就说明芋头已经熟透。
###其它资料参考###拔丝芋头
白糖(200克)、清油(750克)做法：1 先把芋头洗净去皮，切成滚刀块或菱形块，放盘内待炸芝麻拣去杂质后待用。2 将1碗生油烧至六成热，放入芋头块，用慢火将芋头块炸至呈金黄色，捞出沥净油。3 锅内留余油，下200克白糖，用小火将糖炒至融化。4 切些许姜片，把姜放入糖中同炒。5 待糖炒至稍微融化时，加些许水。6 糖液起泡泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，翻炒数十秒后，即可盛盘，撒上芝麻，即可食用。
剁椒芋头
1.将芋头洗净，放在锅里加水没过芋头，大火煮10分钟后改小火煮，至到用筷子很容易插进去后就可以了，然后把芋头放在冷水里浸泡几分钟。
2.将芋头剥皮，切成滚刀块；葱蒜切末，剁椒准备好。
3.点火起油锅，煸香蒜，放入芋头，加入盐、剁椒翻炒一小会儿。
4.再加清水刚没芋头，煮5分钟，至到汤汁变得粘稠后，加上少许鸡精，出锅装盆撒上葱。
香芋蒸排骨
用料 :排骨一条，荔浦芋头一块，蒜蓉适量，料酒适量，生抽适量，鸡粉适量，白糖适量，盐适量油适量，胡椒粉适量，红椒圈装饰，生粉适量