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鱼汤粥怎么做给孩子吃( 三 )

生活百科鲫鱼


Step3:3.青葱切碎.姜切丝备用.
Step4:4.煮好白粥放入鲫鱼片.姜丝续煮至熟透.5.加入盐.米酒即可.6.把煮好的鲫鱼粥.放入碗内加香油及葱即成.
做法三
药用鲫鱼粥
【药物组成】鲫鱼1斤半，红米3合 。
【处方来源】《医方类聚》卷二三八引《食医心鉴》 。
【方剂主治】产后赤白?。?脐肚痛不可忍，不可下食 。
【用法用量】以纸各裹鱼 ， 于煻灰中炮令熟，去骨，研，煮粥熟，下鲫鱼，搅令匀 。空心食，盐、葱、酱如常
做法四
材料
鲫鱼粥
：鲫鱼1－3条，糯米60－90克，生姜30克，大枣5－8枚 。
先把鲫鱼洗净去腮、去鳞和内脏，用纱布包好扎紧，放入糯米里一起煮，加入少许的生姜片和大枣一起煮至米烂汤浓，食米粥也吃鱼 。
###其它资料参考###鱼肉粥(宝宝营养粥)的做法步骤
1. 草鱼肚子上的肉一块,去掉鱼鳞，洗干净，备用 。草鱼肚子上的肉，只有几根大骨没有小骨，所以很适合给宝宝
2. 锅里放水把鱼放进去煮
3. 鱼不用煮到完全烂了，太烂鱼骨就掉汤里了，煮到鱼骨能拿掉就好了
4. 去好鱼骨的鱼肉再放入汤里
5. 把洗净的大米一起倒入汤里
6. 高压锅煮，大火煮到响了转小火把米蒸烂，煮粥我经常用珍珠米，煮起来的米很糯很好吃
7. 开锅后放入盐，味精，压烂的鱼，每一口粥都有鱼肉
8. 原味的鱼汤煮的粥，香^
###其它资料参考###买肉厚的鱼排，两面都煎香，放点酒，热水倒入熬一会鱼汤 。米提前浸泡 ， 鱼汤大火煮大概30分钟，鱼排捞起，汤煲粥 ， 粥好之后把鱼肉拆出来，放入粥里面 。我喜欢爆头的时候放点红萝卜，粥好了把红萝卜搞烂，一起给宝宝吃，这就是营养丰富的萝卜鱼蓉粥，告诉妈妈鱼蓉粥可是顺德名菜 ， 香甜得很，大人也忍不住想吃的 。
###其它资料参考###主料
鲫鱼
1条
泰国香米
1两
辅料
菜泥
适量
步骤
1.1、洗米后浸泡30分钟；
2.2、清水煮鱼；
3.3、10分钟捞出鱼，剥下鱼肚皮的肉，其余部分继续熬汤，直至汤又白又香；
4.4、剥下鱼肚皮的肉；
5.5、将剥下的鱼肉去刺，剁碎；
6.6、倒掉清水，泡过的米像喝饱了水一样；
7.7、加入熬白的鱼汤和剁碎的鱼肉，搅拌均匀；
8.8、BB煲插上电熬3个小时；
9.9、香喷喷的鲫鱼粥出锅了；
10.10、熬好的粥加入菜泥，放至适合温度即食
###其它资料参考###鱼汤粥做法：
1.准备材料：大米1碗，鱼片150g 2.大米淘洗干净，用水浸泡30分钟 。3.鱼片洗净沥干加入适量的盐抓匀至表面粘滑 4.加入姜丝、料酒、和胡椒粉拌匀腌制15分钟 5.锅中加入适量水，大火烧开，放入半汤匙的食用油 ，  6.放入浸泡好的的大米大火烧开后转小火煲煮40分钟至粥浓稠 。7.开大火将腌制好的鱼片放入锅中 ，  8.迅速打散，边打散鱼片边搅拌粥，加入适量的盐，煮约2分钟关火 。9.加入葱花和芝麻香油，吃时稍微搅拌一下，让葱花、芝麻香油与粥相融合 。
###其它资料参考###鲫鱼修理干净，在鱼身上划花刀 ， 用盐和料酒腌制10分钟
步骤2
平底锅放油，油热先下姜片煸香，再码入鲫鱼煎制
步骤3
鲫鱼煎至两面金黄色后，加入开水煮成奶白色的鱼汤
步骤4
大米淘洗后，加入过滤的鱼汤上锅煮制
步骤5
剩下的鲫鱼把鱼肉剥下来
步骤6
青菜洗净切碎
步骤7
待鲫鱼粥煮好后，加入鱼肉和青菜
步骤8

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