因立志要献身农业（茶业），故改名觉农 。“觉”乃佛家所说的“自觉悟”是也，只有“自觉”方能“觉人”，这是“觉”的真正内涵与本质 。
吴觉农被誉为“当代茶圣”，其所著《茶经述评》是当今研究陆羽《茶经》最权威的著作 。他还最早论述了中国是茶树的原产地，创建了中国第一个高等院校的茶业专业和全国性茶叶总公司，又在福建武夷山麓首创了茶叶研究所，为发展中国茶叶事业做出了卓越贡献 。
3、冯绍裘
冯绍裘（1900-1987），字挹群，湖南省衡阳市人 。机制茶之父、滇红创始人，滇红集团首任厂长 。原顺宁试验茶厂厂长 。
【张天福茶叶怎么样】冯绍裘被称为中国著名的红茶专家 。他一生潜心茶叶研究和生产，改写了戴维斯描述的云南茶叶历史 。他寻得中国红茶宝地，创制出世界一流红茶 ， 并且开启了中国红茶新纪元，为我国培养出大批的茶叶专家 。
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