做法：
1、我们在猪肉馅里面加入香菇末、马蹄、葱姜末，然后就是加入盐、糖、胡椒粉、生抽、蛋清搅拌均匀了 。
2、将冬瓜去皮，然后切成薄片，半公分厚就可以了 。
3、然后就就是将鸡汤烧开了 ， 将冬瓜放入 。
4、烧开后，将火调为中火，然后将肉馅下入到锅里面 。
5、等到煮开后，将浮沫去掉了，然后放入鸡精、盐、胡椒粉，同时将香菜和小葱花放入，淋上一些香油就制作完成了 。
冬瓜什么什么搭配减肥效果更好
冬瓜可以和螃蟹一起吃，制作成蟹肉烧冬瓜 。冬瓜热量低，能去除身体中多余的脂肪和水分 ， 是最佳消脂瓜类 。与蟹肉同用 ， 具有减肥健美之效，适用于肾脏病、心脏病、糖尿病和肥胖症患者 。
文章插图
冬瓜炒虾仁的做法
步骤step
1
备好冬瓜，虾仁
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2
备好调料
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3
冬瓜去皮洗净切成小丁，虾仁洗净后沥干水分用2克盐，料酒，生粉，姜丝抓匀腌制20分钟
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4
锅内水开后倒入冬瓜烧制变色捞起
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5
热锅倒油
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6
油温7分热倒入虾仁炒至变色
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7
再把冬瓜下入炒出香味后加盐
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8
加入开水烧开
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9
加入白胡椒粉调味
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10
最后加入鸡粉调味后熄火出锅
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11
盛入碗中撒上葱花即可
###其它资料参考### 冬瓜大家都吃过吧,有清热去火的功效,特别是拿来炖肉很美味,那么冬瓜和什么炒好吃呢?和什么搭配一起好呢?下面我们来一起看看吧!
冬瓜和什么炒好吃1、冬瓜+虾仁=抗癌防癌冬瓜富含有抗癌功效的硒元素,虾仁中富含的虾青素是很强的抗氧化剂,也是公认的抗癌元素,两者搭配做菜,可有效抑制癌细胞的生长,防癌防肿瘤.
常见吃法:冬瓜炒虾仁,冬瓜虾仁汤.
2、冬瓜+海带=降脂降压冬瓜益气强身,延年益寿,美容减肥,利水消肿,和营养价值丰富的海带搭配有降脂减压,降糖的功效,因为冬瓜热量低,不含脂肪,高钾低钠对防治高血压有良效,海带中的多种生物元素则有降血脂,血糖的作用,两者搭配,功效可加强.
常见吃法:冬瓜海带汤.
3、冬瓜+蘑菇=清热通便冬瓜可清热解毒,利尿消肿,蘑菇补脾益气,健脾养胃,富含丰富的粗纤维,对预防便秘,通便排毒有良效,冬瓜蘑菇搭配,可清热解毒,通便防治便秘.
常见吃法:冬瓜蘑菇汤,冬瓜蘑菇排骨汤,冬瓜炒蘑菇.
4、冬瓜+红枣=降脂减肥冬瓜热量低,无脂肪,是减肥佳品,红枣营养素丰富,健脾和胃,可促进机体血液循环及代谢,两者搭配,补脾和胃,益气生津,丰富的膳食纤维可以消除体内多余的脂肪,有减肥降脂的作用.
常见吃法:冬瓜红枣排骨汤,红枣冬瓜枸杞汤,冬瓜红枣汤.
饮食推荐冬瓜丸子汤
冬瓜 200克、猪肉馅 300克、生抽 4茶匙、豆腐 50克、藕 50克、葱 1小段、鸡汁 2勺、水淀粉 4茶匙、食盐 1茶匙、鸡蛋 1个、植物油 2汤匙、香菜 2根、姜 1小块、黑胡椒粉 1/2茶匙、水 适量1、准备好猪肉馅2、豆腐切小块清水泡一下祛豆腥,沥水,挤成蓉
3、鲜藕去皮剁成细蓉
4、鸡蛋一个打入碗中
5、葱姜切成末
6、将所有原料全部拌入肉馅儿中,加入生抽、食盐、黑胡椒粉、鸡汁、水淀粉:1/2茶匙淀粉4茶匙清水,使劲儿抓至黏稠起劲
7、加入植物油抓匀后腌制十几分钟或半小时
8、冷水锅,小火,烧至水温后,将肉馅儿团成丸子投入锅中,一定要温水下锅,小火慢煮,慢慢煮至水开丸子浮起后,如果直接吃,就需要再煮一两分钟,如果做汤用就可以盛出备用了,丸子可以多做些,煮好后冻在冰箱里随吃随取
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