煮荷包蛋的做法
1.首先，我们烧开清水，煮沸后关火 。然后先将煮好的鸡蛋放入锅中 。此步骤的目的是使荷包蛋的形状更完整，更不易腐烂 。
2.请注意，我们的一些朋友在制作荷包蛋时，通常没有将水煮沸 ， 或者已经将水煮沸，然后放入荷包蛋 。实际上，这种方法是错误的 。当水不煮沸时，放入荷包蛋 。荷包蛋不容易形成 。将水煮沸后 ， 将荷包蛋放入水中，立即将荷包蛋在沸水中煮沸 ， 因此无法说这两种方法都是可行的 。正确的方法是先开水，然后关火，然后将荷包蛋放入锅中 ， 每个人都应牢记这一点 。
3.将煮好的鸡蛋放入锅中后，加一勺精制盐 。添加精制盐的目的是使荷包蛋更具风味，其次是使荷包蛋煮熟时不易腐烂 。然后，让我们再次打开火炉，打开最小的火，盖上锅盖，煮5分钟 。五分钟后，当煮熟的荷包蛋时，我们用勺子将其取出并食用 。
小贴士
1、往清水中加入适量食盐 ， 能够加快鸡蛋的成形，还能让鸡蛋入香盐味 。
2、煮好以后的鸡蛋，可以往里面淋上适量的蒸鱼豉油，能让荷包鸡蛋的味道变得更好吃 。
荷包蛋开水煮几分钟
煮荷包蛋一般需要五分钟左右 。如果想吃溏心蛋的话煮2分钟就可以，如果想吃全熟的荷包蛋，就开火煮三分钟之后，盖上锅盖焖2分钟 。这样煮荷包蛋不会散花，每个荷包蛋 都比较圆润 。
###其它资料参考###水开煮2分钟即可 。
1、首先，锅里放适量的清水，大火烧开 。
2、将勺子在开水中煮热后，舀开水出来，倒入碗中，半碗水即可 。
3、将鸡蛋壳磕破，将蛋液打到盛热水的碗里，静置1-2分钟 。
4、将烧水的火关?。?使锅里的开水不再大面积的翻滚 。把碗贴近锅中的水面，倾斜，让碗中变白的蛋液和水一同滑入锅内 。
5、逐渐调高火，开锅后保持2分钟即可 。水煮荷包蛋就完美呈现了 。
###其它资料参考###1、一般制作荷包蛋下油锅后大概3-8分钟就能制作而成，当然你要是想要溏心点的话可以在适当缩短点时间 。
2、通常最有利人体食用后能更好消化的是3分钟经过煮后的荷包蛋，而经过5分钟煮出来的荷包蛋需要人体经过2小时才能更好的消化完 。
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