荷包蛋一般煮多久 _荷包蛋

荷包蛋需要煮几分钟？？

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全熟煮5分钟，以下是水煮荷包蛋的方法：
主料：鸡蛋1个
辅料：清水适量、生抽适量、香油适量、黑芝麻适量
步骤一：煮适量清水，将水煮至还没有沸腾的时候，即“鱼眼水”的时候；
步骤二：鸡蛋一个，打入碗中；
步骤三：将碗中的鸡蛋倒入；
步骤四：小火，煮约2-3分钟，至鸡蛋八九成熟；
步骤五：盛起放入碟中；
步骤六：淋上一点生抽，香油，撒上黑芝麻；
步骤七：成品。

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方法一：
1、生鸡蛋放入开水里泡一分钟捞出，放下去时蛋会冒小泡泡。这个是窍门，不破壳时，先泡一会儿。这样热水泡一分钟后的，随便怎么敲，入锅的蛋都是完整的。
2、另取一个锅，水烧开后关火。
3、把蛋直接敲入锅里，不要搅动，盖上锅盖焖，一般焖的2分钟后开小火加热至自己喜欢的熟度就好。
方法二：
1、先把鸡蛋先打入碗中。
2、锅里烧水，水开后，关掉火。
3、把碗贴着水面，把蛋倒入锅中。
4、盖上锅盖。
6、开小火煮。可以用铲子把底部拨动一下。煮至自己喜欢的熟度捞出就好！
7、2-3分钟打开。表面基本凝固。
这种方法还是挺好的，就是需要不粘锅，再周边的蛋白散一些。
方法三：
1、锅里放薄薄一层水。
2、水开后关掉火，倒入鸡蛋。
3、再开小火加热至自己喜欢的程度。
这个方法适合要吃那种煎荷包蛋或单边蛋，但是又怕上火，或不想要油的，就可用水代替油煎。
方法四：
1、锅里烧水。
2、准备一个大勺，水开后勺里装一些水。
3、把鸡蛋倒入勺里。
4、把大勺放入水中。勺要露一点在外面，不能整个全部放入水中。
5、煮至表面凝固，可以把勺放入水中了。
6、煮至自己喜欢的熟度。拿起勺，轻轻一拨动蛋就出来了。
这个适合没有不粘锅，对自己煮荷包蛋没信心的吃货。这方法煮出来的蛋，是最完整的。只要勺里记得放热水，基本不会失败。

###其它资料参考###荷包蛋煮熟时间控制在4~7分钟之间为佳。
1.首先净锅烧水，烧开之后关火。
【荷包蛋一般煮多久】2.把鸡蛋先打入勺子当中，在打鸡蛋之前把勺子里面放一下油，这样就不会粘
。
3.等鸡蛋稍微定性之后再放入水中
。
4.用小火慢慢煮，切记水不能大开，只需要小火慢慢的加热即可（具体时间限制差不多一般在四分钟到7分钟，还是要根据情况而定，多尝试几遍，从中寻找经验就会把握时间和火候了?。?
备注：煮荷包蛋的时候，只需要看到鸡蛋的表皮全部变成白色即可，不能煮的时间太久，那就鸡蛋黄就煮老了，最好是用土鸡蛋，营养价值更高！
###其它资料参考###煮荷包蛋看似非常煎蛋，但是很多人都容易把蛋煮散，其实这和水温有着很大的关系，那么煮荷包蛋时用热水还是冷水最好呢，下面我为大家介绍。
煮荷包蛋是冷水煮还是热水煮
煎荷包蛋应该是开水下锅，因为热水有利于鸡蛋中的蛋白质快速成型，因此有利于鸡蛋的成型。
正确的做法是将水煮沸后，立即关闭火炉，然后将煮好的鸡蛋放入锅中，再加入一汤匙精制盐，然后将最小的火炉煮沸五分钟。