3，因为海带本身就很咸，所以这个汤几乎就不用加盐
4，水一定要一次放足!中间切不可再添加水
关于骨头中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，好搭档海带的加入使排骨汤食疗效果加倍，海带的营养十分丰富 ， 含有碘、铁、钙、胡萝卜素等人体所需要的成分 。从中医角度来说，生长于深海中的海带本身就具有极强的效果 。
功效：此汤具有清热祛湿之功效，是夏天酷热的良方，可解暑 。
###其它资料参考###海带和大骨，玉米，红萝卜 ， 能一起炖好喝，做法如下：
准备材料：红萝卜、玉米、排骨、姜、海带 。
一、准备好大骨洗净 。
二、准备好萝卜和玉米 。
三、海带提前加水侵泡3小时 。
四、玉米和萝卜洗净切块 。
五、另取一锅水，放入姜片，海带、大骨 ， 大火先煮 。
六、放入玉米和萝卜 。
七、煲煮50分钟，加盐调味 。
八、搅拌均匀后盛出即可食用 。
###其它资料参考### 海带的营养价值非常高，富含维生素，微量元素，蛋白质等营养成分 ， 适当的食用对身体有很多好处，一般海带都是炖着吃，那么海带怎么炖容易烂又好吃呢？
海带怎么炖容易烂又好吃1、淘米水法：将海带用淘米水泡发了，这样就会使得海带很好的泡发，在烧煮的时候会容易变得酥软 。
2、适度法则：煮海带的时候可以用筷子夹起一片，掐一下，如果软了就将剩下的海带捞出来，如果煮的时间长了，就是会使得海带变硬了 。
3、加碱窍门：在煮海带的时候，在里面加入一些食用碱或者小苏打，会变得更加的软嫩可口 ， 吃起来更加鲜美 。
4、加醋窍门：煮海带的时候就倒入适量的白醋，可以很好的将海带的腥味取出来，也可以很好的将海带更加容易煮软了，如果在里面加入几颗菠菜的话，海带是更加容易烂的 。
5、干蒸窍门：将已经成团的海带放到笼屉里隔水干蒸 ， 蒸30分钟左右，然后取出来，用清水浸泡一晚上，然后就用这种方法进行处理海带，这样吃起来会又脆又嫩的 。
6、开水烫法：海带可以在煮之前用开水烫一下，可以很好的帮助去除腥味 ， 味道是会更加鲜美 。
海带和什么炖好吃材料：鸡半只、海带半斤、小蒜10左右、姜一块、枸杞一把 。
做法：
1、将老鸡先处理干净了，然后切成大块，将海带洗干净了，然后切成片 ， 将姜拍烂了，备用 。
2、将鸡块放到干锅里面进行翻炒 ， 等到皮里面油爆出来就可以了 。
3、将水烧开了，将鸡块倒入，将海带、姜、枸杞放入，用大火进行炖 ， 炖开之后，就用小火将肉炖烂了，就可以食用了 。
海带吃了有什么营养1、海带里面是含有非常丰富的纤维素，能够很好的促进肠胃蠕动，对于预防便秘有很好的作用，而且海带是属于碱性食物，可以帮助调节身体里面的酸碱度 。
2、海带里面是含有非常丰富的碘元素，能够很好的帮助预防大脖子病 ， 能够很好的促进我们头发的生长 。
3、海带里面是含有利尿消肿的作用，里面含有的一种甘露醇物质，能够很好的帮助治疗肾功能衰竭 。
4、海带里面是含有一种胶质，这种胶质可以帮助排出身体里面的放射性物质 ， 减少身体里面的毒素 。
海带可以做什么美食凉拌海带食材：生抽1茶匙、食盐2克、海带丝50克、蒜2粒、白糖5克、胡萝卜50克、辣椒2粒、香菜50克、醋1茶匙还有花生油30克 。
做法：将所有的食材都准备好了 ， 将海带丝提前用水浸泡1个小时，将胡萝卜洗干净了，切成丝，然后将香菜洗干净了，切成段，将大蒜去皮 ， 然后剁碎了，放到小碗里面，在锅里面倒入适量的水 ， 等到烧开了，就将海带和胡萝卜素放入，焯水，然后捞出来 ， 放到冷水里面进行冲凉，然后捞出来，将水分沥干了 。在蒜完里面放入盐、生抽、糖、香醋等，然后再起锅 ， 倒入适量的油，烧热了将辣椒段爆香了，然后趁热将辣椒油放到蒜粒里面，将海带丝放到碗里面，再将辣椒蒜油和香菜放入 。
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