油渣四季豆怎么做好吃( 二 ) _油渣

5、炒熟了放少许生抽，鸡精，盐调味，盐不要放太多，因为腊肠有味道的，咸淡试一下再确定放多少即可，调好味翻炒均匀出锅装盘，这样炒出来的四季豆非常的油滑好吃，很下饭，就连不吃四季豆的都说好吃。
###其它资料参考###主料
四季豆
350g
酸菜
150g
辅料
油渣
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
1.备好四季豆，油渣，酸菜。
2.汤锅加水煮开，加适量细盐。
3.将摘洗好的四季豆下锅，煮至断生后沥水备用。
4.另起锅将油渣及猪油下锅。
5.将酸菜洗净沥水后下锅。
6.加适量料酒及酱油提味。
7.再将焯好的四季豆下锅。
8.翻炒至均匀挂味即可。
9.一份油渣酸菜四季豆季豆就完成了。