获取动物油后剩下的固态肿块，带有多种多样油酸，饱和脂肪和不饱和脂肪，能给予极强的发热量 。农贸市场上也有专卖店猪油渣的货摊 ， 到冬天较为抢手的菜式，尤其是在饭店里，用它炖大白菜，加入适量的朝天椒 ， 咸鲜麻辣，比鸡鸭鱼肉抢手 ， 在家里搞好中份上菜都不够吃 。
猪油渣炖大白菜，假如说猪油渣的容量很多，那么就与大白菜同炖吧，大白菜通过霜降后更为柔美，添加一勺豆瓣酱，咸鲜麻辣的猪油渣炖白菜，非常的下饭菜 。含有胡罗卜素、维他命、蛋白、钙、磷等多种多样营养元素，其营养丰富 。
美味可口，有着“菜中之王”之美誉，用猪油渣炖大白菜 ， 中辣，美味，能让你吃上两大碗米饭，与此同时，我加入适量的香菇，味儿更为美味，营养成分更丰富，不知道你是不是也尝到呢？详尽作法呈上 ， 感谢大家支持 。抢手小菜【猪油渣炖大白菜】所必须食物有：猪油渣、大白菜、香菇、小香葱、食盐、豆瓣酱、食用油各适当 。
第1步备好全部食物 。大白菜切大面积，不用切得过细 。
第2步香菇撕小块，用沸水焯一下，捞起来冲冷水 。
第3步锅中添加少量油 ， 添加豆瓣酱炒一炒，添加猪油渣、大白菜炒匀 。
第4步加入适量美味鲜酱油、开水烧开二三分钟，添加香菇同烧 。
第5步炖至大白菜酥烂进味就可以出锅了 。超级简单的作法，味儿咸鲜麻辣，两碗米饭不过瘾哦 。小提示：猪油渣可冷冻保存，但不适合储存太久；如炸制调焦的猪油渣不适合服用；猪油渣味美 ， 服用要适当，老人、肥胖人更应该少食或不食 。
文章插图
相关经验推荐
- 油渣四季豆怎么做
- 油渣四季豆怎么做好吃
- 白萝卜切片和猪肉馅能做什么菜
- 油渣子怎么处理
- 白萝卜和什么做饺子馅好吃
- 萝卜干做包子馅怎么做好吃 萝卜几斤晒一斤萝卜干
- 烧二的烧卖是什么馅的
- 棋子烧饼什么馅好吃
- 幼儿食物馅料怎么丰富
- 香菇青菜包用什么菜