角的吃法有哪些凉拌豆角是豆角一种很简单的吃法,做凉拌豆角还需要有西红柿作为辅料,在有蒜姜的前提下,先炒豆角再炒西红柿即可,凉拌豆角做法简单,吃起来口感独特,因此深受人们的喜爱 。豆角的另一种做法,豆角炒豇豆焯水一般5分钟左右就可以了，这个时候能看到它表面明显变色 ， 翠绿可喜 。
###其它资料参考###“豆角焯水大概需要六分钟左右才能熟 。水中若是能加一点盐或醋,豆角还会变的翠绿 。若是把握不好这个度,可在感觉差不多时,取一根豆角咬一小口,没有豆腥味且口干脆爽就说明可以了,应立即捞出放在冷水中降温 。
###其它资料参考###1、凉拌豇豆角需要将豇豆角提前焯水四五分钟，这样就可以将豇豆角凉拌了 。
2、做法：
（1）原料：豇豆250克，蒜末、醋、香油、盐、味精适量 。
【豇豆角用水焯多久能好】 （2）将豇豆去根洗净，切成寸段，将蒜头去皮洗净，剁成蒜末备用；
（3）坐锅点火，加入适量清水烧沸，倒入豇豆 ， 盖锅煮5～8分钟，用漏勺捞出沥干；
（4）将豇豆倒入盘中，加上青、红椒丝和蒜末，再加入酱油、食醋、白糖、精盐、味精、麻油适量，拌匀即可食用 。
