梭子蟹怎样保存多久( 二 )


2、将梭子蟹绑起来,减少活动量 , 再用湿润的毛巾盖住 , 放入盆里
3、将盆放在冰箱冷藏室即可 。
怎么看梭子蟹死了多久
1、闻
如果腥臭腐烂气味比较明显 , 说明已经变质 , 而且气味越重 , 死的时间越长 。
2、看
拿起梭子蟹,如果蟹腿很容易摆动,说明死的时间长,腿松动的程度和死亡时间成正比 。
3、触
拿起梭子蟹,如果重量与体积不符 , 明显变轻,再按蟹的外壳,松软无弹性 , 则表明死亡时间较长 。
梭子蟹死了还能吃吗
梭子蟹与河蟹生存环境不同,脱离海水后存活的时间很短 。如果梭子蟹死了以后立马冰冻保鲜,只要是这种种类进行保存的话 , 都是可以食用的 。买到冷冻的梭子蟹,建议回家以后放入冷冻箱保存,但是如果腐烂的梭子蟹 , 建议不要食用 。
###其它资料参考###1 新鲜梭子蟹:池养或冰箱保鲜1.池养如果买回来的新鲜梭子蟹吃不完,可以放在浴缸内暂时池养,这样保存活的梭子蟹一般能够超过7天甚至更久 , 成活率在95%左右 。
做法:
将浴缸洗刷干净,倒入活的梭子蟹 , 注水,水位以刚好没过梭子蟹,但梭子蟹爬动起来的也能呼吸的程度为宜 。还可以根据储存的时间和数量投喂少量的小鱼小虾 。
2.冰箱保鲜保存活的梭子蟹还可以放在冰箱里,但要注意方法 。
首先根据冰箱的冷冻室长宽高度找一个大小合适的泡沫箱子,然后把梭子蟹的腿脚绑住,一个个挨紧的放到泡沫箱子里 , 接着往箱子里加入过螃蟹表面的水 。最后把泡沫箱子盖好,放进冰箱的冷冻室里即可 。
2 煮熟的梭子蟹:冰箱冷冻如果是已经煮熟的梭子蟹吃不完,那么建议将梭子蟹用保鲜膜密封住,放入冰箱的冷冻层保存 。但这样也只能保存1-2天,超过这个时间蟹肉容易产生组胺物质,不利于人体健康 。
注意:1.一定记得是放在冷冻层保存,而不是冷藏层 。
2.冷冻保存的熟梭子蟹在再次食用时一定要彻底加热 。
3 梭子蟹冷冻能放多久一般活的梭子蟹 , 在冷冻室中能放一周左右,但是煮熟的梭子蟹在冰箱的冷冻层只能放1-2天 。
已经死了变质的梭子蟹 , 是一定不能吃了的,要及时丢弃 。因为梭子蟹死了之后 , 如果没有得到妥善的处理,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺等有毒物质,即便高温消毒也不能消除这种物质,人吃了变质的螃蟹容易出现食物中毒、过敏等反应 。
4 梭子蟹死了多久不能吃1.如果是刚从海中打捞出来的梭子蟹,一般存活时间比较短 , 如果在死后2小时内内立即用冰冻保存,那么这样的梭子蟹还是可以吃的 。
2.但是如果是自己买回来的活梭子蟹,在常温下死了,由于不清楚梭子蟹具体什么时间死去的,为了避免出现食物中毒,不建议继续使用了 。

###其它资料参考###1 梭子蟹如何保鲜存放放到水中梭子蟹是一种海产动物,所以买回来的梭子蟹想要保鲜最好是继续保持梭子蟹生命活动 , 建议将梭子蟹放到刚好与梭子蟹身体齐平的水里,让梭子蟹保存呼吸 , 有条件可以投喂一些小鱼小虾供梭子蟹食用 。
放冰箱冷冻冷冻也是可以保鲜食物的一种,如果是冷冻梭子蟹的话可以将梭子蟹的腿用绳子捆住 , 如果将梭子蟹置于有泡沫箱中,最好将泡沫箱和梭子蟹一起放进冰箱冷冻室冷冻保存 。
2 梭子蟹常温下能保存多久梭子蟹是一种海产,一般离开生存环境不好存活很长时间,而且放在常温环境中保存的话,可能会很容易死亡然后腐坏变质,最多可以存放3~5天,但是为了肉质更好,建议最好在2小时以内吃完,同时一次性不要购买太多,买能一次性吃完的分量最好 。

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