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用小茴香怎么做饼( 三 )

生活百科茴香


翻面用铲子压薄一点 。
6
两面煎黄就可以出锅啦 。
小贴士
茴香叶子洗净以后可以切碎也可以直接裹上面粉炸制 ， 口感不同而已 。
###其它资料参考###主料
小茴香
1把
鸡蛋
3个
辅料
盐
适量
五香粉
适量
植物油
适量
水
适量
面粉
适量
步骤
1.小茴香洗干净，控净水 。
2.把小茴香的梗去掉 ， 然后切碎 ， 打入三个鸡蛋，放入适量的盐、五香粉 。
3.再放入适量的面粉和水，拌匀，形成不稀不稠的面糊 。然后放置五分钟 。
4.平底锅中放入适量的油，把面糊倒入锅中 ， 用锅铲迅速摊平成圆饼状 。三分钟后，背面变黄时翻面，继续煎至另一面变黄，然后出锅 。
5.切成块，放入盘中 。
###其它资料参考###1.面粉放盆里
2.打一鸡蛋，加一勺盐 。
3.半勺五香粉
4.先加少量水和成稠一些的糊，搅拌均匀 ， 不要有干面疙瘩，再一点点加水 ， 调成稍稀点的糊 。挂勺为佳 。
5.茴香绞成碎
6.倒入面糊
7.搅拌均匀醒十分钟
8.煎锅烧热 ， 小火，锅底加一点油并抹匀锅底 ， 舀一勺面糊，转动煎锅，将面糊摊成面饼 。
9.面糊凝结变色后，翻面，两面煎熟即可 。
###其它资料参考###材料
主料：茴香150g；
辅料：油适量、盐适量、面粉适量、鸡蛋1个
茴香摊饼
1
首先把茴香洗净
2
洗净的茴香切碎
3
加入适量的面粉盐香油然后打入一个鸡蛋
4
把所有的食材调匀
5
平底锅稍微放一点油，加入，放入调好的茴香面糊
6
煎至两面金黄就可以出锅了
小贴士
【用小茴香怎么做饼】做这个关键是调糊糊，不要调的太粘稠了，那样饼会比较硬

用小茴香怎么做饼

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