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香菇生长在什么地方( 二 )

生活百科香菇


2、水分 。在锯木屑培养基中 ， 菌丝生长的最适含水量是60-70%；在菇木中适宜的含水量是32-40% ， 在32%以下接种成活率不高，在10%-15%条件下菌丝生长极差 。子实体形成期间菇木含水量保持60%左右 ， 空气湿度80-90%为宜 。
3、营养 。香菇是一种木腐菌 ， 主要的营养成分是碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等 。菇木和培养基中的各种营养物质，只有溶解在水里才能被香菇吸收利用 。
4、光照 。香菇是腐生菌，菌丝生长阶段不需要光照，孢子萌发需在暗光或弱光下进行 。但香菇属于地好光性菌类，菌丝在明光下会形成茶褐色的菌膜 。光照以散射光（光不能直射 ， 靠折射、反射光提供光强）为宜 。
扩展资料
香菇菌丝能利用有机氮和铵态氮，不能利用硝态氮和亚硝态氮 。在香菇菌丝营养生长阶段，碳源和氮源的比例以25-40：1为好，高浓度的氮会抑制香菇原基分化 。在生殖生长阶段，要求较高的碳 。
香菇菌丝的生长必须吸收维生素B1 ， 其他维生素则不需要 。适合香菇生长的维生素B1浓度大约是每升培养基100um 。在段木栽培中，香菇菌丝分泌多种酶类分解木质素、纤维素、淀粉等大分子，从菇木的韧皮部和木质部吸收碳源、氮源和矿质元素 。
香菇子实体单生、丛生或群生，子实体中等大至稍大 。菌盖直径5-12cm，有时可达20cm，幼时半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片，而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片 。菌肉白色，稍厚或厚，细密，具香味 。
参考资料：百度百科-香菇

###其它资料参考###近几年香菇在国内种植中，比较集中的地方有，河南省西峡县、泌阳县、卢氏县、湖北随州市、浙江省庆元市比较集中 。陕西汉中也有种植香菇 。其中泌阳县花菇比较有名，西峡县香菇质量较好，出口为主，卢氏县香菇夏菇较多 。
菇产地具体分布情况：
1、浙江省产区以丽水地区多 。庆元、龙泉、景宁、云和以烘干为主，丽水、松阳、遂昌、缙云、磐安、武义等县市以鲜销为主 。
2、福建省是我国的原香菇大省，全省很多县市都有种植，但近几年在大幅减少，总量在国内占比较少 。主要是在古田县、屏南县、蒲诚县、邵武市、建阳市，近年增量比较多的是璋平和龙岩市的长汀县 。
3、湖北省是我国主要香菇产地之一 ， 随州市是秋栽菇的主要产地 。宜昌的远安县是湖北春栽菇的主要产地，
4、陕西省是段木菇的传统大省，菇量在逐年下降，前两年袋料菇发展较快，袋料菇主要是集中在西乡县、宁强县、勉县、宁陕县、石泉县、留坝县和陕东的商洛地区 。
5、河南省是我国袋料香菇生产的大省，主要分布在南阳市的西峡县、南召县、内乡县；三门峡市的卢氏县；驻马店市的泌阳县；生产的香菇比较独特，是我国七大栽培模式之一 。
6、河北省近几年香菇有很大的发展 ， 主要以鲜销为主，销北京、天津等大城市为，其次是平泉县也比较多，其他生产的县市有涞水县、唐山市、香河县、文安县 ， 整体估计增长5-10% 。因为主要是鲜菇销售，对干菇影响不大 。

###其它资料参考###中国的香菇主产区在福建古田，浙江庆元 。湖北随州 。河南西峡 。河北遵化等等地区 。
香菇 ,又名香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰 ， 为侧耳科植物香蕈的子实体 。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称 。它是一种生长在木材上的真菌 。味道鲜美，香气沁人 ， 营养丰富，素有“植物皇后”美誉 。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平 。主治食欲减退，少气乏力 。

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